(GR) Torta di zucchine

[Barbara]

Torta di zucchine

800g zucchine piccole
1 robiola
50g parmigiano grattugiato
1 piccola cipolla
2 uova
qualche cucchiaio di latte all'occorrenza
sale e pepe
olio e pangrattato per la tortiera

Mettere tutto nel mixer aggiungendo all'occorrenza qualche cucchiaio di latte. Oleare e mettere del pangrattato in una tortiera, versarvi il composto e informare a 160' per 1h 20'. Lasciar intiepire prima di sformare

[elvira]

Buona si può copiare anche oggi?
Secondo te si può fare nel MW?

[Barbara]

Secondo te si può fare nel MW?

E' un impasto molto umido quindi CREDO di si...

[Typone]

Grazie Barbara !



T.

[elvira]

Proverò. Mi infastidisce non fare più niente al forno fino al prossimo fresco!!

[Clara]

Bella Barbara.
Mi stupisce che un composto che penso venga abbastanza liquido si raddensi così bene da tenere quella bella forma.
Grazie

[Barbara]

Bella Barbara.
Mi stupisce che un composto che penso venga abbastanza liquido si raddensi così bene da tenere quella bella forma.
Grazie

Non è per nulla liquido Clara, anzi: le zucchine vengono frullate a crudo, quindi le cucchiaiate di latte vengono aggiunte proprio per permettere all'impasto di essere perfettamente sminuzzato. E'.. una specie di... "blob"... ma non liquido!

[Paola Rov]

mi piace tantissimo questa ricetta, io adoro le zucchine!
grazie Barbara