°Torta di mele di nonna Ida

[Rossella]

torta di mele di nonna Ida
6 mele golden
150gr di farina 00
300gr. di zucchero
3 uova
una manciata di pinoli
100gr. di uvetta ammollata nel rum
100 gr. di burro
1/2 bicchiere di latte
1 limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
sale q.b.

cannella, burro e zucchero di canna per la superfice della torta

teglia da 23cm.

lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lieivito, di seguito le uova e il latte q.b.la scorza di limone grattugiata, pinoli e uvetta.

Imburrare una teglia + farina, versare una parte d'impasto, dopo avere affettato le mele con la mandolina, sistemarne una parte lungo il diametro della tortiera e quindi al centro, spolverare di cannella e zucchero di canna, altro impasto, altre mele, impasto e mele, terminare spolverando la superfice con zucchero di canna, cannella e tanti fiocchetti di burro.

cottura a 180° un'ora.
si possono sotituire le mele con le pere, servendola con una salsa di cioccolata.
la parte scura che vedete in superfice non è bruciata, è lo zucchero che si è caramellato formando una crosticina deliziosa

[anavlis]

Questa torta mi piace tanto! domani compro le mele e provo...anche con le pere deve essere buona. Sono le torte che piacciono a me, accompagnate da un buon té caldo

[Rossella]

Mi sa che domani la provo anch'io

mi sa che vado a provarla con le pere quelle Flavia può mangiarle

[biarob]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

[Rossella]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

guarda ne ho fatta una ieri con le pere, i ragazzi sono impazziti, ebbene si, per una torta di pere...mi credi se ti dico che l'hanno terminata stanotte...stamattina ho trovato il piatto vuoto

[biarob]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

guarda ne ho fatta una ieri con le pere, i ragazzi sono impazziti, ebbene si, per una torta di pere...mi credi se ti dico che l'hanno terminata stanotte...stamattina ho trovato il piatto vuoto

Ma allora la provo prima con le pere!!!!!
Adesso che ci penso.... ho giusto a casa un po' di pere, questa sera quando torno dall'ufficio la preparo e poi ti dico

[Rossella]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

guarda ne ho fatta una ieri con le pere, i ragazzi sono impazziti, ebbene si, per una torta di pere...mi credi se ti dico che l'hanno terminata stanotte...stamattina ho trovato il piatto vuoto

Ma allora la provo prima con le pere!!!!!
Adesso che ci penso.... ho giusto a casa un po' di pere, questa sera quando torno dall'ufficio la preparo e poi ti dico

le pere sono più umide rispetto alle mele, avrà bisogno di rimanere di più in forno a bassa temeratura, diciamo 15m. in più

[benedetta lugli]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

guarda ne ho fatta una ieri con le pere, i ragazzi sono impazziti, ebbene si, per una torta di pere...mi credi se ti dico che l'hanno terminata stanotte...stamattina ho trovato il piatto vuoto

Prossimo dolce anche per me! Quale qualità di pere hai usato?
Grazie!

[Rossella]

Grazie Rossella , io adoro le torte di mele , sono tra i miei dolci preferiti!
La proverò sicuramenete!

guarda ne ho fatta una ieri con le pere, i ragazzi sono impazziti, ebbene si, per una torta di pere...mi credi se ti dico che l'hanno terminata stanotte...stamattina ho trovato il piatto vuoto

Prossimo dolce anche per me! Quale qualità di pere hai usato?
Grazie!

Pere Decana, quelle avevo e quelle ho messo

[biarob]

Fatta e slappata! Grazie Rossella, la versione con le pere è da....URLOOOOOO!

[scented]

buona!
io la faccio quasi uguale, solo che lo zucchero di canna lo uso come ingrediente invece di quello bianco, e ne metto 250 gr.
Inoltre il burro ce lo verso sopra fuso prima di infornarla....deliziaaa!!!

[miao]

Sul sito di Imma caffeina four two ho trovato questa bella torta di meleA tutta mela

[miao]

Cerco di mettervi la torta a tutta mela che ho fatto ora: direttamente dal sito di imma la ricetta....



e la ricetta... Ciambellone alle mele
300 gr farina
200 gr zucchero
4 gr cannella in polvere
4 gr di bicarbonato di sodio
4 gr di lievito in polvere
pizzico di sale
125 ml olio
240 ml polpa di mela grattuggiata (applesauce)
3 uova
2 mele
Preriscaldare il forno a 180 C. Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella e tenera da parte.

Mescolare tutti gli ingredienti "dry" (farina, zucchero, cannella, lievito e bicarbonato, sale) in una ciotola abbastanza larga. Versatevi al centro le uova leggermente sbattute, l'olio e il puree di mele e mescolate appena per miscelare il tutto. Poi aggiugetevi 1 mela tagliata a dadini e versate nello stampo preparato.

Tagliate la mela restante a fettine e disponetele sopra la ciambella. Infornate per circa un'ora (controllando la prima volta dopo mezz'ora, poi ogni 10 minuti per verificare che non si bruci).ciambellone alle mele

[Sandra]

Deve essere buona e morbida con la mela grattugiata!!Grazie Miao!!

[miao]

Deve essere buona e morbida con la mela grattugiata!!Grazie Miao!!

tra poco l'assaggiamo e ti faccio sapere

[cinzia cipri']

e la foto della sezione miao!

[miao]

eccoti accontentata cinzia vedi se va' bene prima che c'e' la mangiamo tutta

[cinzia cipri']

eccoti accontentata cinzia vedi se va' bene prima che c'e' la mangiamo tutta

ahaha, non ti resta che mandarmi una fetta

[Rossella]

eccoti accontentata cinzia vedi se va' bene prima che c'e' la mangiamo tutta

ahaha, non ti resta che mandarmi una fetta

fermi tutti...qui si divide tutto
grazie annamaria

[miao]

eccoti accontentata cinzia vedi se va' bene prima che c'e' la mangiamo tutta

ahaha, non ti resta che mandarmi una fetta

fermi tutti...qui si divide tutto
grazie annamaria

Sarò felicissima di mandarvi una fetta tramite fax, poi mi farete sapere che sapore ha'