Torta di mele con briciole di amaretto

[misskelly]

Allora.....visto che l'autunno ormai è nel bel mezzo del suo cammino, visto che in autunno ci sono tante belle mele, visto che in autunno il tempo è brutto e non si esce spesso..... cosa c'è di meglio che fare una bella torta di mele (renette)?

Eccola........





3 uova, 200 gr farina, 50 gr di fecola, 125 gr zucchero, 4 mele renette della campagna del mio paparino, mezzo limone spremuto, un bicchierino di passito che ho portato dalla Spagna ed è buonissimo, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, 100 gr di olio di girasole, mezza bustina di lievito per torte, 4 - 5 amaretti passati nel mortaio.
Ho fatto macerare le fette di mele con limone 2 cucchiai di zucchero e il bicchierino di passito per mezz'ora. Ho lavorato tutti gli ingredienti con le fruste ed ho aggiunto le mele col loro succo, distribuito gli amaretti sulla superficie e infornato per 40 m a 180° forno statico. Lo scopo degli amaretti è semplicemente quello di far fare una bella crosticina croccante e asciutta.....





Cotta






.....e mangiata......

[Clara]

Bella la tua torta Misskelly, sempre apprezzate le torte di mele

Ma com'è che ti chiami veramente?

[nicodvb]

bella!

[scarabeo14]

Bellissima la tua torta, le mele sono il non plus ultra per me!!!
Questa torta dice: "mangiami, mangiami!!" Grazie per la ricetta!
diana

[misskelly]

Ma com'è che ti chiami veramente?

[misskelly]

Scusate....non so cosa sia successo mi si sarà bloccato il pc...ma nello stesso tempo inviava i messaggi......

[Clara]

No problem
Bene cara Giovanna
se ti va puoi mettere il tuo nome in firma

[Luciana_D]

Ottima ricetta Giovanna. Mipiace

Giusto sostituirei la vanillina con della vera vaniglia.
Anche in polvere,che e' piu' economica delle bacche,ma altrettanto buona

[Sandra]

Bella ricetta Giovanna!!

[Donna]

Vi sto che non abitiamo troppo lontano...invece di farla vengo direttamente a mangiarmela!

[susyvil]

Bella, veloce..... e buona! ....brava Giovanna!

[Gaudia]

Buona Grazie Misskelly

[anavlis]

Mi piace molto l'aggiunta dell'amaretto nei dolci Bene Giovanna

[misskelly]

Non so se sbaglio.......ma a me oggi sembra più buona di ieri, forse perchè tutti i profumi e sapori hanno avuto il tempo di equilibrarsi.....
Fatemi sapere che ne pensate, ci sono preparazioni che devono riposare almeno 1 giono o no?

[susyvil]

Non so se sbaglio.......ma a me oggi sembra più buona di ieri, forse perchè tutti i profumi e sapori hanno avuto il tempo di equilibrarsi.....
Fatemi sapere che ne pensate, ci sono preparazioni che devono riposare almeno 1 giono o no?

Sicuro che è più buona! ....anche a me la maggior parte dei dolci piace di più il giorno dopo!

[misskelly]

Tiriamo su che è ora! cominciano le mele!

[miao]

brava miss

[anavlis]

Hai fatto bene a portarla su!