TORTA MANDORLE ED AMARETTI

[Sabry82]

Ciao a tutti, mi sono iscritta da un po' nel forum, ma per motivi personali non sono più entrata....per farmi perdonare vi lascio una ricettina semplice semplice, MA BUONISSIMA.....

TORTA MANDORLE ED AMARETTI

Ingredienti per la pasta:
300 gr FARINA, 100 gr ZUCCHERO, 100 gr BURRO AMMORBIDITO, 1 UOVO e 1 BUSTINA DI LIEVITO

Ingredienti per il ripieno:
300 gr RICOTTA, 100 gr MANDORLE TRITATE, 200 gr AMARETTI SBRICIOLATI e 1 UOVOPreparazione:

Si inizia.....

In una ciotola, amalgamate tutti gli ingredientiu per il ripeno...lasciate riposare!

Per l'impasto, amalgamare tutti gli ingredienti in modo da creare un impasto secco sbriciolato......è normale che sia molto asciutto e sembra farina....
Dividere l'impasto in due parti quasi uguali, ma serve più impasto per la base e iniziare ad intortare.

In uno stampo (io uso quelli in silicone, altrimenti un normale stampo imburrato/infarinato), formate il fondo con metà del composto dell'impasto e appiattitelo leggermente senza esagerare.....a questo punto, versate il composto del ripieno, lasciando circa 1 cm libero sul bordo.

A questo punto, ricoprire con il rimanente impasto......basta farlo andar su in maniera omogenea, sfarinandolo con le dita!!!!

Mettete il tutto in forno freddo, con temperatura impostata a 190° per 40-45 minuti circa....non lasciatela troppo in forno, diventerebbe asciutta!

Quando la torta è pronta e bella fredda, servite con zucchero a velo....

buona torta....Sabrina

[anavlis]

deve essere molto buona e facile da realizzare. Grazie Sabrina...certo una fotina ci sarebbe stata bene

[Sabry82]

Hai ragione.......ma questo weekend devo farla per cena da amici!!! Quindi faccio la foto......

[anavlis]

Grazie Sabrina le foto hanno una grossa funzione

[Gaudia]

Buona, una sbriciolata con la ricotta!

[nicodvb]

C'è tutto ciò che amo di più. La proverò senz'altro.

[anavlis]

C'è tutto ciò che amo di più. La proverò senz'altro.

Io pure la proverò, e con la ricotta di pecora più buona della tua

[nicodvb]

C'è tutto ciò che amo di più. La proverò senz'altro.

Io pure la proverò, e con la ricotta di pecora più buona della tua

lo sai che questa cosa mi fa crepare d'invidia
Ho iniziato le pratiche di adozione

[anavlis]

C'è tutto ciò che amo di più. La proverò senz'altro.

Io pure la proverò, e con la ricotta di pecora più buona della tua

lo sai che questa cosa mi fa crepare d'invidia
Ho iniziato le pratiche di adozione

...non ti avevo già adottato? Beddu 'stu figghiu adottivu!!!!

[nicodvb]

C'è tutto ciò che amo di più. La proverò senz'altro.

Io pure la proverò, e con la ricotta di pecora più buona della tua

lo sai che questa cosa mi fa crepare d'invidia
Ho iniziato le pratiche di adozione

...non ti avevo già adottato? Beddu 'stu figghiu adottivu!!!!

allora passa gli alimenti sotto forma di ricotta di pecora

[Luciana_D]

E' interessante l'infornata a freddo ed e' certamente buona.
Grazie Sabrina