Torta compleanno per Nicoletta

[rosanna]

teresa grazie ! vado a vedere i mc vities. certo per la quantità che serve a me per la torta , dovrei riempire il carrello del supermercato

[Gaudia]

Rosanna, per attaccare la sabbia ( e mi piace l'idea dei wafers) ci vedo bene il miele o una spennellata di gelatina di albicocca o addirittura la panna; personalmente non mi piace il sapore della meringa cruda.
Sono sicura che farai un bellissimo castello per la tua principessa!

[rosanna]

hai ragione Gaudia ! la gelatina o panna mi piacciono. Ieri prove con Nicoletta per fare le bandierine...con assaggio di torta fatto per prova. Si è fatta fuori mezzo barattolo di cremoso ....
Nicoletta è speciale è molto femminile e dolce e parla con proprietà, voleva sapere che significa schizzinoso ..
.i bambini oggi sono troppo svegli.

e La torta se la merita tutta . Mia nuora ha capito che non è una passeggiata

[Gaudia]

hai ragione Gaudia !

Mia nuora ha capito che non è una passeggiata

E meno male

[Rossella]

hai ragione Gaudia !

Mia nuora ha capito che non è una passeggiata

E meno male

Almeno questo

[rosanna]

Per partire
2 l latte
2 l panna
N. 70 uova
Gelatina 20 gr.
Ciocc fondente kg. 1,100
Ciocc latte kg, 1,300
2 kg zucchero


Ingredienti per il cremoso 47 euro

[Rossella]

Per partire
2 l latte
2 l panna
N. 70 uova
Gelatina 20 gr.
Ciocc fondente kg. 1,100
Ciocc latte kg, 1,300
2 kg zucchero


Ingredienti per il cremoso 47 euro

Ed è solo l'inizio
Segna tutto, così avremo il costo finale!

[Luciana_D]

Il cremoso e' il piu' costoso perche' il pds viene relativamente poco.
(Rosanna,doppia dose basta quindi decurta)
Quello che portera' su il costo e' la decorazione.la sabbia.le conchiglie
Il polistirolo si recupera per la prossima torta
Per l'ansia c'e' solo Mastercard

[rosanna]

La Meringa all'italiana che sarà il collante la posso fare prima e tenere in frigo per due tre gg? Mi pare di sì

[Luciana_D]

La Meringa all'italiana che sarà il collante la posso fare prima e tenere in frigo per due tre gg? Mi pare di sì

Spostala in congelatore tanto non gela

[rosanna]

oggi ho preso altre suppellettili per decorazioni e tanto ancora .Stanotte Ho fatto 3 kg e 1/2 di sabbia, non credo che basti. Ho trovato alla Metro i pain croute Lazzaroni , buonissimi da mangiare , ancora troppo intensi di colore, ho inserito nella sabbia anche fiocchi di avena che sono quasi bianchi .

Il vassoio grande non l'ho trovato, ho preso da le Roy Merlin un rettangolo di compensato, l'ho rivestito su un lato di bianco e dato una mano di smalto bianco al bordo. Domani dovrei partire con la lavorazione. Non ho mai fatto tanta fatica a fare un dolce , che di per sé è facile : un pandispagna ed un cremoso . è il resto che impegna

[Luciana_D]

oggi ho preso altre suppellettili per decorazioni e tanto ancora .Stanotte Ho fatto 3 kg e 1/2 di sabbia, non credo che basti. Ho trovato alla Metro i pain croute Lazzaroni , buonissimi da mangiare , ancora troppo intensi di colore, ho inserito nella sabbia anche fiocchi di avena che sono quasi bianchi .

Il vassoio grande non l'ho trovato, ho preso da le Roy Merlin un rettangolo di compensato, l'ho rivestito su un lato di bianco e dato una mano di smalto bianco al bordo. Domani dovrei partire con la lavorazione. Non ho mai fatto tanta fatica a fare un dolce , che di per sé è facile : un pandispagna ed un cremoso . è il resto che impegna

e immagina quelli difficili

[Patriziaf]

Rosanna pesa più la sabbia che tutta la torta?
Non sarà che poi i bambini mangeranno sabbia anche al mare, visto che possono mangiare quella della torta? Fate attenzione!
Dai, non vediamo l'ora.....capiamo il tuo stress,per la torta, ma anche per tutto quello che vi stà succedendo.

[rosanna]

Luciana dove sono le ricette del PDS e del cremoso ? Sono stonata e non li trovo pur avendoli già fatti per prova .

[TeresaV]

Rosanna,
nella "ricetta" americana della sabbia che ti avevo dato, il pain croute (vedo che l'hai trovato!! ) veniva mescolato con la farina/fiocchi di cocco tostati in forno fino alla doratura desiderata, ottenendo così il colore di sabbia giusto: dorato. I pain croute da soli sono troppo scuri ....
In bocca al lupo!

[rosanna]

dici bene in bocca al lupo, Teresa ! Al solo pensiero che Maria Francesca, la sorellina di Nicoletta, vuole la torta a forma di casa alla sui a festa a settembre, mi fa venire voglia di partire

Ma una bella torta mimosa nessuno la vuole più?

[Patriziaf]

dici bene in bocca al lupo, Teresa ! Al solo pensiero che Maria Francesca, la sorellina di Nicoletta, vuole la torta a forma di casa alla sui a festa a settembre, mi fa venire voglia di partire

Ma una bella torta mimosa nessuno la vuole più?

Qualcuno ti risponderebbe :hai voluto la bicicletta .....pedala!!!!!

[Rossella]

dici bene in bocca al lupo, Teresa ! Al solo pensiero che Maria Francesca, la sorellina di Nicoletta, vuole la torta a forma di casa alla sui a festa a settembre, mi fa venire voglia di partire

Ma una bella torta mimosa nessuno la vuole più?

[rosanna]

Patrizia non ho voluto la bicicletta , mi è stato chiesto e non potevo dire di no . Non sono matta

[rosanna]

pds è in freezer per poterlo rifilare bene, fatto il cremoso , doppia dose : una ciocc/fondente ed una ciocc/latte , meringa all'italiana di montersino per attaccare la sabbia., che è pronta 4 kg. . Domani mi tocca di spalmare di vinavil il polistirolo. Cerco magari del silicone da spalmare a caldo, credo che sia più tenace, poi fare tagli per le finestre, sagomare gli smerli delle torri. Sono distrutta, mai fatto un dolce così rompi..