Torta cioccolato e ricotta

[cinzia cipri']

Pensavo che questa torta si fosse persa e invece... l'ho ritrovata!

ingredienti

• 4 tuorli
• 200 g di zucchero fino
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 400 g di ricotta
• 150 di cioccolato fondente tagliato grossolanamente
• 2 albumi
• 1 pizzico di sale

a piacere si puo’ servire con un coulis di fragole o si puo’ decorare con zucchero a velo.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, il lievito, la ricotta e il cioccolato.
Montate a neve gli albumi con un po’ di sale e mescolato delicatamente con l’impasto.
Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm e versategli dentro il composto.
Infornare a 180° per 1 ora (controllate la cottura a 50 minuti, perche’ la mia torta era gia’ pronta)

Se la mangiate calda, proverete l’ebbrezza del cioccolato fondente che si squaglia in bocca

[Clara]

Buonaaa! E semplice. Ha l'aria morbida, è così?

Con il seirass che c'è qui, ricotta piemontese morbida e cremosa, la vedo molto bene

[rosanna]

Grazie Cinzia , una torta al cioccolato per le mie piccoline ! U

[Liliana88]

Buona, sembra morbidissima

[Luciana_D]

MOLTO INVITANTE

[anavlis]

deve essere molto buona

[titione06]

mummmmmmmm!

[cinzia cipri']

confermo che è morbidissima!