torta al cioccolato fondente

[felicita]

non ricordo in quale libro ho trovato la ricetta
600 gr di cioccolato fondente al 70% di cacao
400 gr di burro
4 uova
120 gr zucchero

fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria aggiungere lo zucchero e le uova
in forno a 170° per 8 minuti

[Rossella]

fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria aggiungere lo zucchero e le uova
in forno a 170° per 8 minuti

dovresti essere più precisa su come procedere nell'assemblare i vari ingredienti, aggiungendo anche la dimenzione della teglia, è importante esserlo nella preparazione dei dolci in quanto fà la differenza!

[felicita]

il burro si fonde con il cioccolato quindi già due ingredienti che si uniscono in una sola volta poi si aggiunge lo zucchero, si mescola ed infine le uova intere
sulla teglia non mi posso pronunciare perchè non l'ho ancora preparato, comunque il dolce deve venire basso

[Rossella]

il burro si fonde con il cioccolato quindi già due ingredienti che si uniscono in una sola volta poi si aggiunge lo zucchero, si mescola ed infine le uova intere
sulla teglia non mi posso pronunciare perchè non l'ho ancora preparato, comunque il dolce deve venire basso

Felicita è bene per le prossime volte, specificare subito se quello che ci proponi è stato provato o no
grazie!

[natalia]

che botta di vita!!!
Da evitare vivamente durante la dieta a stecchetto.

Ma oggi me la mangerei intera...sono davvero giù di corda

[felicita]

spero di provarla a breve . la ricetta mi intrigava così ho pensato di condividerla con voi .
chissà forse qualcuno mi anticipa nell'esperimento

[Danidanidani]

Con gli stessi ingredienti della torta di Felicita, ma in proporzioni diverse e con procedura leggermente differente...volevo ricordarvi la
Torta tenerina al cioccolato, testatissima e buonissima

[natalia]

Io uso questa ricetta ipercollaudata
Ingredienti:
100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
50 gr. di farina
250 gr. di cioccolato fondente
50 gr. di latte
3 uova

Preparazione:
Fate a pezzi il cioccolato e poi scioglietelo con il latte a bagnomaria.
A parte mescolare il burro con lo zucchero fino all'ottenimento di una crema, poi aggiungete i 3 rossi d'uovo e la farina.
Fate raffreddare il cioccolato e poi aggiungetelo alla crema.
Montate a neve gli albumi e uniteli al composto mescolando adagio.
Versate il tutto in una tortiera imburrata e cuocete a 170° per 25 minuti. Una volta cotta cospargete la torta con zucchero a velo.

[scented]

la mia è simile, ma 2 uova invece di 3 e 100 gr di farina, niente latte e mezza bustina di lievito per dolci!
in più aggiungo cannella in polvere e scorza di mezza arancia grattugiata..