° Torta al cacao con cuore al cocco

[.Raffaella.]

Ciao a tutte! Vi propongo questo dolcetto sfizioso, che ho liberamente tratto dal blog di Chiccamart e che è proprio buono da addentare nei momenti di stress!


Per la torta:
3 uova (più due tuorli)
200 g di zucchero
75 g di cacao amaro
100 g di burro fuso
1 bicchiere di latte
150 g di farina
aroma vaniglia
1 bustina di lievito

Per il ripieno:
2 albumi
200 g di cocco disidratato
100 g di zucchero
1 cucchiaio di fecola
5 cucchiai di latte
Stampo da 26 cm.

Montare uova e tuorli con lo zucchero. Aggiungere, setacciando, il cacao e la farina, alternandoli con il latte e il burro fuso. Terminare con la vaniglia e il lievito. Nel frattempo montare gli albumi e unire lo zucchero e il cocco, alternandoli con il latte e la fecola. Versare in una tortiera metà dell'impasto al cacao. Aggiungere il ripieno al cocco e distribuirlo bene sulla superficie. Versare il restante impasto al cacao e livellare. Infornare a calore moderato per 45-50'.

[Rossella]

ellapeppa potrei farci uno spuntino prima di andare a dormire

che ho liberamente tratto dal blog di Chiccamart e che è proprio buono da addentare nei momenti di stress!

Raffaella, non funziona il link, potresti controllarlo per piacere.. grazie mille

[Sandra]

Grazie Raffaella!!!Bellissima anche questa !!
Ti dispiacerebbe darmi anche la ricetta della tua "torta bubbolosa agli amaretti"?L'ha fatta Stefania,ho visto la foto e mi ha fatto venire tanta voglia!!

Grazie!!!

[Sandra]

Grazie Raffaella sia per il link sia per la ricetta ,ora speriamo che Frabattista metta la sua foto Io vado in italia(ventimiglia) a comperare gli amaretti intanto
Ho spostato la "torta bubbolosa agli amaretti" in un nuovo spazio tutto suo Grazie

[cinzia cipri']

bella davvero e sembra pure appetitosa! complimenti Raffaella!

[Mikel@07]

Buona sembra proprio ideale da mangiare a merenda con queste giornate fredde!!
grazie la terrò molto presente!!!

[Sandra]

Mi sono accorta di avere tutto,domani vengono mio figlio e la" corte"a mangiare lo vorrei fare,le dimensioni dello stampo per favore Grazie

[Mariella Ciurleo]

...le dimensioni dello stampo per favore Grazie

Mi associo alla richiesta!

Un bacio

[Sandra]

...le dimensioni dello stampo per favore Grazie

Mi associo alla richiesta!

Un bacio

Guardando la foto del sito mi sembrebbe uno stampo a cerniera,penso di 25/26,provero' con quello se Raffaella non passera'

[.Raffaella.]

Io ho usato uno stampo da 26!

[Sandra]

Grazie Raffaella,ho indovinato

[Laura75]

bellissima torta, a casa mia il cocco disidratato non manca mai (ogni due o tre settimane ci facciamo dei biscotti), me la sono copiata, grazie.

[Sandra]

Ecco fatto e visto che avevo il nastro dello stollen l'ho messo anche qui Fa Natale



Grazie Raffaella!!

[.Raffaella.]

Grazie Raffaella!!

Grazie a te, Sandra! E' davvero bellissima!

[cinzia cipri']

una vera meraviglia!

[Luciana_D]

Bello davvero grazie

[marion]

Ho provato a farla anch'io. La torta e venuta buonissima, ma non cosi bella come quella di Sandra.
Complimenti a tutti e due!!!!!!!!

[miao]

Eccezzionali veramente brave a tutt'e' due mi limitero a guardarle per il momento, a me il cocco piace da morire, ma disidratato sarebbe quello in polvere che vendono al super? grazie e ancora un bacione

[Laura75]

Ieri pomeriggio l’ho fatta!!! Che delizia, ho deciso di adottarla come dolce che farò abitualmente, perché è facile, veloce e buonissima ed è piaciuta pure ai miei!! Grazie.
Stasera è quasi finita, metà me la sono pappata io...

Scusate la foto, non è delle migliori, ma ho un catorcio di digitale...

[Laura75]

a me il cocco piace da morire, ma disidratato sarebbe quello in polvere che vendono al super?

Sì, Annamaria, è quello che trovi nelle buste al supermercato, più che polvere sono delle scagliette.