Torta budino

[Etta]

Visto che non era proprio malissimo ve la posto...consiglierei solo di non cuocerla troppo come ho fatto io...

[Etta]

La ricetta l'ho trovata su petitchef..

Ingredienti per il budino:

1 barattolo di latte condensato da gr 395,
ml.250 latte,
3 uova,
3 cucchiai di cacao.
Frullare il tutto.

Caramello:
1 e 1/2 tazza da te' di zucchero e 1/4 tazza di te' di acqua.
Sciogliere e versare in uno stampo a ciambella.

Per la torta:
4 uova,
1 tazza da te' di zucchero,
1 e 1/2 tazza da te' di farina,
1 bustina di lievito,
2 cucchiai di burro fuso,
1/2 tazza da te' di latte.

Montare uova e zucchero. Aggiungere il burro,il latte e le polveri setacciate.
Prendere lo stampo rivestito di caramello, versare prima l'imapsto del budino e poi quello della torta.
Mettere nel vorno a 200 gradi per circa 35 minuti,se diventa scuro,coprirlo con stagnola.
NB il caramello l'ho fatto a "secco" anziche' con zucchero e acqua come ricetta e al posto del burro ho usato 1 cucchiaio di olio.
Ho inoltre usato vaniglia e bucce di limone per aromatizzare la torta.

[Clara]

Etta deve essere morbidissimo e buonissimo
Ti ho aggiustato la ricetta, come al solito, e messa in bella.
Ma proprio non ci riesci? basta dare qualche invio, spaziatura e impostazione, non è difficile dai, e risulta di più facile lettura e bella presentazione,
come in tutti i ricettari che si rispettino
In ogni caso grazie per la condivisione, mi piace molto questa ricetta.
Mi incuriosisce che hai versato nello stampo prima il budino, che leggendo mi sembrerebbe il composto più fluido,
e poi l'impasto torta, che sembrerebbe più pesante, e sono comunque rimasti ben suddivisi, uno sull'altro, senza mescolarsi

[Etta]

Clara ti ringrazio e mi scuso,ma non sono molto brava,mi risulta difficile anche solo scrivere....se e' difficile da leggere,evito di mettere le ricette cosi non continuo a disturbarti.

[Sandra]

Mettiamo il link ,é meglio!!!

Torta budino

Mi incuriosisce molto,la provero'!!
Grazie!!

[Sandra]

Clara ti ringrazio e mi scuso,ma non sono molto brava,mi risulta difficile anche solo scrivere....se e' difficile da leggere,evito di mettere le ricette cosi non continuo a disturbarti.

No abbandonare subito,siamo riuscite quasi tutte a scrivere le ricette con un certo ordine,anche noi vecchiette riuscirai anche tu

[Etta]

E che son de coccio....mi vergogno da morire di queste mie limitazioni,ci ho messo tantissimo per convincere Marco ad insegnarmi come mettere le foto ed ora devo supplicarlo per insegnarmi a scrivere...

[Rossella]

E che son de coccio....mi vergogno da morire di queste mie limitazioni,ci ho messo tantissimo per convincere Marco ad insegnarmi come mettere le foto ed ora devo supplicarlo per insegnarmi a scrivere...

Smettila, non farmi ridere, sono altre le cose per cui vergognarsi, imparerai con il tempo
Intanto questo dolce lo trovo interressantissimo

[Clara]

Clara ti ringrazio e mi scuso,ma non sono molto brava,mi risulta difficile anche solo scrivere....se e' difficile da leggere,evito di mettere le ricette cosi non continuo a disturbarti.

E che son de coccio....mi vergogno da morire di queste mie limitazioni,ci ho messo tantissimo per convincere Marco ad insegnarmi come mettere le foto ed ora devo supplicarlo per insegnarmi a scrivere...

E naturalmente stai scherzando, vero Etta??

[anavlis]

a me tocca solo guardare mi incuriosisce questa ricetta con le dosi espresse in tazze. Le ricette conventuali hanno questa caratteristica. Che origini ha questa ricetta?

[Rossella]

Mettiamo il link ,é meglio!!!

Torta budino

Mi incuriosisce molto,la provero'!!
Grazie!!

Ho guardato la foto del link di provenienza, la tua Paola è molto più appetitosa, sa di buono

[anavlis]

ho visto adesso da dove è stata presa, quindi la mia curiosità decade

[Etta]

Grazie Rossella...dovevo cucerla meno,secondo me doveva essere piu' cremosa.Immagino una versione alla nocciola o al pistacchio..

[Rossella]

Grazie Rossella...dovevo cucerla meno,secondo me doveva essere piu' cremosa.Immagino una versione alla nocciola o al pistacchio..

Concordo, ho dell'ottima crema in purezza, di nocciola e di pistacchio, proverò...

[Rossella]

Grazie Rossella...dovevo cucerla meno,secondo me doveva essere piu' cremosa.Immagino una versione alla nocciola o al pistacchio..

Concordo, ho dell'ottima crema in purezza, di nocciola e di pistacchio, proverò...

[Luciana_D]

Etta,come hai proceduto per lasciare ben divisi i due strati?Hai forse prima congelato il primoe poi colato il secondo?

[Etta]

No,Lucy..prima ho rivestito lo stampo con il caramello,poi ho preparato il budino e l'ho versato,poi ho preparato la torta e l'ho versata sopra,semplicissimo!

[Luciana_D]

No,Lucy..prima ho rivestito lo stampo con il caramello,poi ho preparato il budino e l'ho versato,poi ho preparato la torta e l'ho versata sopra,semplicissimo!

Splendido