e ora?
E ora se qualcuno mi sposta vi do la ricetta
Timballo di risoni al salmone
250 g pastina formato risoni 200 g salmone fresco( io ho usato quello in scatola) 50 g salmone affumicato 4 uova 250 g panna 50 g latte ( io ho invertito perchè non amo troppa panna) 120 g gruviera (io ho usato il parmigiano) aneto
Lessare la pasta tenendola al dente condirla con il salmone sbriciolato ( affumicato e non) e con un paio di cucchiai di aneto. Sbatere i tuorli con 60 g di formaggio, il latte e la panna e unire alla fine gli albumi montati a neve. Unire alla pasta mescolando delicatamente. Mettere in una pirofila, cospargere col restante formaggio. Cuocere a 180° per 30 min


