Ingredienti:
per 25 pezzi: farina 215g, zucchero a velo 100g, burro 150g, tuorli 3, tè verde matcha, 1,5 cucchiaio di zucchero semolato.
Preparazione:
Setacciare il te' verde insieme allo zucchero a velo. Versare lo zucchero a velo in una terrina, aggiungere il burro a temperatura ambiente e tagliato a tocchetti, e impastate, fino a ottenere una crema liscia e dal colore omogeneo. Aggiungere poi poco a poco la farina e, quando questa sarà completamente incorporata, i tuorli. Avvolgere infine la pasta con della pellicola e lasciarla riposare al fresco per 30 minuti. Dopo questo tempo, stendere l’impasto al matterello, ritagliarci i biscotti, passarne i bordi nello zucchero semolato e disporre i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Far cuocere a 180° per circa 15 minuti (si devono appena colorare i bordi).
Abbiamo preparato anche dell'etichette per le scatoline e sul sito potete scaricare il pdf, che sarà più chiaro rispetto all'immagine che allego qui sotto.

Saluti,
Patrizia&Silvia



