da Macario » 23 apr 2007, 12:29Si tratta di fare delle polpettine con il sistema che preferite, poi tagliate del pancarrè a tondini (trucco simpatico, prendete un tappo di acqua minerale e adoperatelo come coppapasta e tagliate i dischetti di pancarrè), prendete un formaggio morbido tipo galbanino e fatene tanti dischetti come il pancarrè
Adesso combinate gli spiedini: pancarrè - polpettina -formaggio - pancarrè, completate la lungezza dello spiedino
passate nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggete in abbondante olio
Se mi dite come fare per aggiungere una foto la posto
Saluti Macario
Grazie della cortesia Rossella
