° spiedini di formaggio....[ menù 9/11/08]

[Danidanidani]

TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto

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La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta




Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

[Luciana_D]

TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto
[La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta

Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

Adoro le tue spadellate poco serie

[Danidanidani]

Adoro le tue spadellate poco serie

Grazie Luciana! A prescindere (come diceva il grande Totò),la macedonia di frutta cotta l'ho servita più volte nelle cene con gli amici ed è stata sempre apprezzata...penso che possa starci bene una pallina di gelato alla crema.....

[Rossella]

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

deliziosa come sempre

[ronniebbq]

Dani ...
amo la frutta cotta .... non so che dire sarà l'età ...
eppure la faccio sempre semplice semplice .... e me la mangio molto volentieri....

[Anne]

Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?

[Danidanidani]

Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?

Anne,non ho mai provato....fai un tentativo con uno spiedino! Con la frittura il pane rimane morbido e il formaggio si squaglia leggermente...in olio ben caldo,ma non bollente.Potrebbe succedere che al forno si "asciughino" un po',ma tentar non nuoce! Fai sapere!

[Anne]

Provo domenica sui suoceri

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso

[cinzia cipri']

Provo domenica sui suoceri

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso

anne ne rimarrai estasiata! fallo con lo stracchino se lo preferisci piu' cremoso

[jane]

spiedini di formaggio e prosciutto

La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta

Daniela, voglio fare al più presto, i tuoi spiedini di formaggio e prosciutto.... e sono sicura di adorare la tua macedonia tiepida di frutta cotta.... Grazie, grazie Daniela

[Anne]

Ho fatto gli spiedini, per comodità di cottura li ho infilati in forno e non va bene
Già così erano buoni.. chissà cotti come si deve! Riprovo a breve!