Spezzatino di agnello in umido con patate

[Rossella]

Dopo una settimana di panettoni home made, Giulio mi ha dispensata anche oggi dal pranzo domenicale.
Ha preparato uno dei suoi manicaretti, obbligandomi ad uscire dalla cucina











Agnello in umido con patate.

ingredienti
Agnello per due
frattaglie
mezza testa d'aglio( tolta l'anima)
olio evo
sale
peperoncino
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo tritato
3 patate ( pulite e tagliate )

Preparazione
In una padella portare a metà cottura le patate, riservare.
In una casseruola, soffriggere in olio evo, l'aglio insieme ai pezzi di agnello, sfumare con il vino bianco, aggiungere il sale e il peperoncino, e una parte di prezzemolo. Aggiungere un bicchiere di acqua calda, portare a cottura a fiamma dolce, dieci minuti ca. dalla fine della cottura, aggiungere le patate ed il prezzemolo.
Con una parte del sughetto, condire gli spaghettini con spolverata di pecorino pepato siciliano.

[Sandra]

Vi piace l'agnello?Stupenda e semplice ricetta complimenti a Giulio!!!

[anavlis]

Bravo Giulio ricetta semplice, risultato sicuro!

[Luciana_D]

[Donna]

Gli uomini in cucina sono pericolosi e il tuo e´...pericolosissimo!

[Clara]

E di nuovo.. bravo Giulio
Ottima ricettina anche solo per le costolette di agnello, veloce e gustosa Grazie

[sheikyerbouti]

quel rognoncino lì in mezzo sta dicendo "mangiami...!"

bella ricetta: rustica e gustosa, complimenti!

[Rossella]

Sentiti ringraziamenti da parte di Giulio

[Rossella]

Con il sugo di questo piatto ci condisco la pasta!!
Forse foto

[anavlis]

Con il sugo di questo piatto ci condisco la pasta!!

e viene un primo fantastico con una bella grattata di pecorino pepato sopra Lo spezzatino in umido con le patate è un piatto che non può mancare a Pasqua, e non solo!

[Rossella]

Con il sugo di questo piatto ci condisco la pasta!!

e viene un primo fantastico con una bella grattata di pecorino pepato sopra Lo spezzatino in umido con le patate è un piatto che non può mancare a Pasqua, e non solo!

Giusto, rigorosamente pecorino stagionato!