Sparabiscotti : Doce Doce

da **Nonna Tata** » 3 dic 2011, 22:39

La ricetta che uso per la sparabiscotti è questa che vi metto. Oggi ho montato il dischetto che fa gli alberelli, ne sono venuti tantissimi. Con un po' di pasta avanzata ho anche provato a fare dei fiammiferi che ho visto su un sito tedesco, ma non mi sono venuti perfetti come quelli...difficile far uscire il filino di pasta e farli tutti uguali! Racconterò ai nipotini la favola della piccola fiammiferaia...
250 g burro
250 zucchero
440 g farina 00
2 uova
1 cucchiaio vaniglia liquida (o altro aroma: arancio, limone, ecc.)
Lavorare il burro a spuma con lo zucchero, unire l'uovo, l'aroma e poi la farina, in due o tre volte.
Inserire nell'apparecchio, formare i biscottini e cuocerli 8/10 minuti a 170 gradi. Farli un po' raffreddare prima di staccarli.

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da **Clara** » 4 dic 2011, 10:41

Belli Stefania :clap:

Ogni volta che vedo questi lavori mi viene voglia di provare ad usarla la sparabiscotti.
Acquistata anni fa è ancora lì, vergine

da **smilla** » 4 dic 2011, 16:00

Che carini i tuoi biscotti! Sono simpatici anche i fiammiferi, ti copio la ricetta perchè ho anch'io la sparabiscotti e l'unico impasto con cui riesco a farli è quello delle paste di meliga.

:saluto:

da **misskelly** » 4 dic 2011, 16:29

belli i biscottini....

da **susyvil** » 4 dic 2011, 18:48

Belli Stefania!!! :clap:

Che marca è la tua sparabiscotti? la mia la feci volare dalla finestra anni fa!!!

da **Luciana_D** » 4 dic 2011, 20:06

Ho l'aggeggio ma mai fatti.Credo sia giunta l'ora ;-))

da **Nonna Tata** » 4 dic 2011, 20:55

La mia sparabiscotti è marca Prestige. Susyl stento a credere che tu non l'abbia saputa usare...
Luciana vai...che sono facili e buoni! Inizia con metà dose, ne vengo comunque tanti.
Le mie raccomandazioni: usare stampo antiaderente, niente carta forno, niente burro nella tortiera, pistola ben perpendicolare, breve sparo e sollevare subito!
Cottura "sotto sorveglianza" (bruciano facilmente) :mrgreen: