da Anne » 30 lug 2007, 7:43
Scatabellando Sale e Pepe di agosto ho trovato e provato (con piccola modifica) una ricettina molto estiva:
Ho frullato il contenuto di una scatoletta di tonno sott'olio piccola con il succo di mezzo limone, la scorza di un quarto di limone, un po' di capperi, due acciughe e un cucchiaino di senape.
Ho tagliato a dadini una mozzarella
Fatto friggere delle "briciole" di pane
Scolato gli spaghetti, aggiunto la cremina e lasciato un attimo in caldo poi decorato il piatti con la mozzarella e le briciole
Fresco (anche se caldo..) e piacevole
