Sformatino di tzatziki

[Danidanidani]

Non è farina del mio sacco....l'ho trovato qui:
http://lacuocachecopia.blogspot.com/200 ... orini.html
e l'idea mi è subito piaciuta!



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Ho fatto circa mezza dose,mescolando 250 gr di yogurt greco con 1 cetriolo grattugiato,che ho messo a scolare in un passino a maglie fitte per una mezzora.Ho aggiunto uno spicchio di aglio tritato,un ciuffetto di menta tritata,due cucchiai di olio evo,un cucchiaio di aceto,sale.
Ho scaldato un cucchiaio di acqua e vi ho sciolto tre grammi di colla di pesce preventivamente ammollata in acqua fredda e l'ho aggiunta al composto di yogurt.
L'ho messo in una coppetta foderata di pellicola trasparente...pensavo che altrimenti non sarei riuscita a staccarlo .In frigo per circa 12 ore. Stasera lo mangerò con crostini al salmone affumicato,ma ci vedrei bene anche gamberi cotti a vapore.

[Sandra]

Dani bravissima...mi ispira molto ed un cetriolo sulla pianta ce l'ho ancora

[anavlis]

Perfetto per me bono e pure dietetico! Grazie Daniela

[rosanna]

da fare subito per poi ricordarsene
Sandra ..1 cetriolo 1 mela 1 pomodoro ? Roba da matti ! come mai ? Fosse per caso tuo marito che si mette col pensiero ..negativo, visto che non mangia frutta e verdura ?

[Donna]

Passo per l´anno prossimo!

[maria rita]

ho tutti gli ingredienti in casa: da provare assolutamente
brava Dani!

[susyvil]

Stupendissimo Dani, copiato subito!
Grazie!

[scarabeo14]

Ciao, vado a comprare lo yogourt e lo preparo poi per domani sera, tutto il resto ce l'ho!! i c etrioli non mancano mai!!!
diana

[Luciana_D]

Bello!!
Questo e' possibile anche qui.Grazie dani

[jane]

Grazie Dani ! mi piace !

[miao]

Che squisitezza Dani

[Sandra]

Presentato il tutto un po' da cani ma ecco!!Io non ho pelato il cetriolo erano quelli del giardino piccoli e freschissimi e mi piaceva l'idea che rimanessero dei puntini verdi. I ragazzi hanno gradito ed anch'io ovvio Senza aglio..anche questo ovvio qui



Grazie Dani!!!!

[Sandra]

Dimenticavo,fatta dose doppia di Dani e comunque bastano 6/7 ore di frigo.Io l'ho finito di preparare alle 12 e l'ho messo nel piatto alle 19,30.Poi rimesso in frigo fino alle 20

[anavlis]

Che bello Sandra! lo farà e con l'aglio, a me piace-

[misskelly]

Molto stuzzicanti tutte e due le versioni....

[cinzia cipri']

come ho potuto perdermelo?