Un saluto a tutti

[Kundry]

Buongiorno!
Come neofita del forum, mi limiterò a ringraziarvi per l'accoglienza e a presentarmi. Sono romana, ho quasi 46 anni e bazzico i fornelli da quando ne avevo 5. Non voglio annoiarvi con altre informazioni, a meno che non mi vengano richieste.
Grazie a tutti!

[Luciana_D]

Buongiorno!
Come neofita del forum, mi limiterò a ringraziarvi per l'accoglienza e a presentarmi. Sono romana, ho quasi 46 anni e bazzico i fornelli da quando ne avevo 5. Non voglio annoiarvi con altre informazioni, a meno che non mi vengano richieste.
Grazie a tutti!

Ciao Kundry e benvenuta tra noi
Di te adesso sappiamo l'eta',la provenienza e che sei certamente bravissima in cucina.
Ma non basta .Vai avanti

[miao]

Buongiorno!
Come neofita del forum, mi limiterò a ringraziarvi per l'accoglienza e a presentarmi. Sono romana, ho quasi 46 anni e bazzico i fornelli da quando ne avevo 5. Non voglio annoiarvi con altre informazioni, a meno che non mi vengano richieste.
Grazie a tutti!

Benvenuta, se quella e' la tua foto sei anche carina parlaci di piu' di te' dei tuoi interessi tutto quello che ci vuoi dire

[Kundry]

Grazie per il benvenuto.
Quella nella foto, ovviamente, sono io. L'espressione è un po' imbronciata, ma ero reduce da uno scippo ed ansiosa di riavere i documenti (si tratta di una fototessera).
Interessi temo di averne fin troppi, nel senso che non posso coltivarli tutti come vorrei.
Per quanto concerne la cucina, posso dire che è il luogo dove passo la maggior parte del mio tempo libero. Sono sempre curiosa davanti alle novità; ma ho un debole per le cucine regionali tradizionali. Insomma, ben venga Ferrand Adrià, ma i piatti delle mie nonne o di mia madre non hanno minore appeal.
Magari mi giudicherete bizzarra, ma credo che la creatività, in cucina, si sia sviluppata parallelamente al declino della qualità delle materie prime. Mi spiego meglio: una materia prima di alta qualità si gusta al meglio se elaborata il meno possibile (un branzino di mare di giornata lo mangio preferibilmente crudo -sotto forma di sashimi- o bollito o arrostito); mentre quella un po' più scadente acquista maggiore dignità se elaborata ad arte (un branzino surgelato lo si può nobilitare con i carciofi o con i fiori di zucca ed una salsa d'acciughe). Considerando la sempre maggiore difficoltà a reperire materie prime eccellenti, gli amanti della gastronomia trovano fantasiosi e -a volte- geniali escamotage.
Basta, mi sono dilungata sin troppo.

[Clara]

Benvenuta Kundry Grazie per la tua bella presentazione

Sei molto carina, qual'è il tuo vero nome ?

Per il resto noi siamo curiose come scimmie , ma anche discrete

[Luciana_D]

Benvenuta Kundry Grazie per la tua bella presentazione

Sei molto carina, qual'è il tuo vero nome ?

Per il resto noi siamo curiose come scimmie , ma anche discrete

Solo? direi che e' uno schianto

[Clara]

Benvenuta Kundry Grazie per la tua bella presentazione

Sei molto carina, qual'è il tuo vero nome ?

Per il resto noi siamo curiose come scimmie , ma anche discrete

Solo? direi che e' uno schianto

Bè non mi sembrava carino, così di colpo, dire che è una bella gnocca

[miao]

Sei cantante lirica l'adoro, sono andata a sbirciare nel tuo privato ,parlacene un po' !

[Kundry]

Ragazze, grazie a tutte! Con tutti questi complimenti, mi avete tirato su il morale!
Buona giornata a tutti!
P.S.Il mio nome è Giovanna