da Invitato, eccomi a "tavola".
Mi chiamo Stefano e mi diverto a stare in cucina, da un po' di tempo ho iniziato l'avventura della panificazione (fare il pane è una soddisfazione atavica). Ho cominciato con la macchina del pane (presa tanto per non perdere i punti raccolti accumulando bollini...), poi sono passato alla panificazione "manuale" con lievito di birra ed ora sono approdato alla pasta madre.
Complimenti per il forum e grazie dell'accoglienza
Buona serata,
