Salmone al curry.

[Dida]

Salmone al curry
Ingredienti: dose per due persone
2 tranci di salmone fresco o scongelato - un vasetto di yogurt greco - una noce di burro - curry in polvere - sale.
In una padella antiaderente sciogliere la noce di burro, aggiungere una cucchiaiata rasa di curry e fare cuocere per un minuto. Aggiungere il salmone e cuocerlo bene da tutte le parti salandolo. Unire lo yogurt, salare poco e portare a cottura il pesce. Servire con la sua salsina che si sara' un poco ristretta. Come accompagnamento purea di patate o patate lessate calde.

[miao]

mi piace molto sia il salmone che lo yogurt devo provare a farlo appena avrò il salmone

[zoster]

Dida, sembra davvero un bel piatto, come anche tutti gli altri che hai messo, però non metti mai una fotina insieme alla ricetta

[Dida]

Giovanni, grazie. Hai ragione ma mio marito non gradisce che io fotografi i piatti a tavola. Vedro' di rimediare.

[zoster]

Giovanni, grazie. Hai ragione ma mio marito non gradisce che io fotografi i piatti a tavola. Vedro' di rimediare.

fallo solo se a te fa piacere

[Dida]

Rifatto oggi, ecco le foto.

[zoster]

Rifatto oggi, ecco le foto.

[Patriziaf]

Bella ricetta, magari da fare con un altro pesce.
Ormai i salmoni di allevamento,fanno pietà solo a vederli.
Guardatevi il reportage su rai 3 ( Report) di domenica 18 maggio, ma anche Sabrina Giannini ne parlò anni fa'.
C'è da riflettere molto.

[miao]

Patrizia sono andata a vedere report di ieri
Brutta situazione
Quale altro pesce consigli per la ricetta ?

[Patriziaf]

Patrizia sono andata a vedere report di ieri
Brutta situazione
Quale altro pesce consigli per la ricetta ?

Secondo me, ogni pesce si potrebbe usare con questa ricetta appetibile.
Cottura breve, e buon ingredienti.

[zoster]

Patrizia sono andata a vedere report di ieri
Brutta situazione
Quale altro pesce consigli per la ricetta ?

Secondo me, ogni pesce si potrebbe usare con questa ricetta appetibile.
Cottura breve, e buon ingredienti.

Io eviterei pesci dal sapore delicato come ricciola, occhiata, spigola, etc.. magari il merluzzo (che a me proprio non piace) che ha un forte sapore potrebbe essere una buona alternativa secondo me.

[Dida]

Ieri ho rifatto la ricetta usando dei filetti di pesce persico, e' venuta bene.

[Clara]

Il curry a casa mia è bandito
ma forse, oltre al salmone, si potrebbe usare trota salmonata.