Sabato 18 ottobre

[Clara]

BUON SABATO

Cielo sereno oggi, si prospetta una bella giornata.

Alzata da poco con la voglia di far niente, ma tra un po' mi metto in moto
Ho la trippa avviata ieri da finir di cuocere e poi vedrò cos'altro

Ieri Alessandro e family sono andati in gita col trenino del foliage che va da
Domodossola a Locarno, sul lago Maggiore, si sono divertiti

[Dida]

Buongiorno e buon fine settimana a tutte voi.
Ho avviato una lavatrice, stendero' fra poco sperando non piova nel pomeriggio.
Piu' tardi usciremo per fare i soliti quattro passi e per andare in farmacia a ritirare le mie medicine. Ogni mese devo andare a farmi fare la ricetta che raggruppa tutti i medicinali che mi vengono dati tutti insieme per un mese. Franco invece, come residente, ha una ricetta annuale che ogni mese gli dà diritto ai suoi farmaci. Molto comodo.
A pranzo coscia di capretto al forno con carciofi e insalata belga all'aceto balsamico.

[Dida]

Ho cotto il cosciotto nella friggitrice ad aria, e' venuto benissimo. Messo su carta forno, condito con un filino di olio, sale, pepe, erbe di Provenza e rosmarino. Accanto ho messo dei carciofini scolati dal liquido di conservazione conditi solo con sale e pepe.
Cotto per 30 minuti a 180° poi girato e cotto per altri 40 minuti. Cotto bene e molto tenero. E' stato una scoperta e non ho sporcato niente.

[miao]

che belli i tuoi nipotini Clara

[Clara]

Grazie Annamaria
Stanno crescendo, sono ancora impegnativi, ma tanto affettuosi.
Ed è sempre emozionante per me constatare che sono per loro una figura di riferimento