Sabato 14 marzo

[Clara]

BUON SABATO

Giornata grigia e freddina, è prevista pioggia per oggi e domani

Quindi si sta in casa

C'è parecchio cavolo nero nell'orto da raccogliere, non è tra le verdure che
cucino di solito , ma c'è e quindi ......
lo farò semplicemente lessato e ripassato in padella, come ho letto in diverse ricette.

[Dida]

Buongiorno e buon fine settimana. Qui nuvoloso, attendiamo la pioggia.
Oggi voglia di fare niente, me la prendero' comoda. D'altronde e' sabato, giorno di riposo
A pranzo cozze alla diavola e spinaci ripassati in padella.

Clara, con il cavolo nero potresti fare una buona ribollita. Oppure in padella con fagioli cannellini o borlotti e qualche spicchio di aglio.

Oggi cucina la signora del nostro baretto: carne cabra per mio marito, Roba veja (stufato di straccetti di manzo con verdure varie e ceci), trippa canara da congelare per usi futuri. Io di mio cuocero' le patate della contadina.

[Dida]

La Ropa veja assomiglia al nostro manzo rifatto, solo piu' asciutto. Non male ma non lo ordinerei di nuovo. Me ne e' avanzato un po', lo scaldero' con un goccio di brodo.

[Dida]

Clara, ho trovato questo link per ricette con cavolo nero: https://blog.giallozafferano.it/simona68/

[Clara]

Ti ringrazio Dida, ma il link mi manda al blog generale di qualcuna
Comunque alla fine l'ho fatto ripassato in padella, discreto, ma non mi fa impazzire.
Quel che è rimasto lo infilerò in una minestra di verdure.

[TeresaV]

Buon pomeriggio,

il tempo è migliorato, menomale! Fa più freddo ma c’è il sole!!

Clara, visto che c’è l’hai nell’orto, anch’io come Dida ti consiglio la ribollita, sul web ci sono tantissime ricette valide.

Mattinata in cucina per fare le zeppole di San Giuseppe, rigorosamente fritte. Speriamo siano venute bene, assaggeremo stasera.

Ora mi riposo un po’ , buon weekend a tutte

[Marghe]

Buon pomeriggio!
Qui è tornato l’autunno, pioggia, freddo
Al mercatino oggi ho comprato poco : arance , pane e zucchine bianche.
A pranzo gnocchi al pomodoro e insalata di gamberi, carciofi e grana.
Stasera uno yogurt.

[Clara]

Che bella la tua zeppola Teresa

Ho guardato le ricette della ribollita ma mi mancavano troppi ingredienti,
Sarà per la prossima volta, la voglio provare

[miao]

Buona sera
Da poco sono andate via mia cognata sandra e mio fratello Giuseppe ho invitato anche mia sorella a pranzo risotto con calamari lei ha portato la mozzarella e il primo sale. Poi impepata di cozze
Domani saranno a pranzo con noi Giuseppe e mia cognata . Faremo pasta con pesce spada e zucchine
Lunedì lei ritornerà dalla figlia dove aiuta a cucinare ai bimbi .
Ho rifatto le cartucce comprate a Napoli le cartine.
Ora mi riposo un po mentamente .
Buona serata a tutte faremo una tisana stasera

[Clara]

Annamaria , casa tua sembra essere diventata un ristorante
Comunque sei bravissima, ospitale e ti preoccupi di soddisfare tutti,
ma quanto lavori! Complimenti

[miao]

Complimenti per le zeppole Teresa
Clara mia cognata è stata operata la settimana scorsa alla cistifellia
L ho voluta un po sostenere nella ripresa fisica sta quasi per cambiare casa e dovrà sostenere un bel lavoro
Avevano cambiato casa all inizio dell anno ma lei non si è adattata al nuovo abitat un posto isolato ora sembra entusiasta del nuovo trasloco in pochi mesi due traslochi intervento anticipato della clinica in più aiuta la figlia a cucinare all asilo domani ritornerà al lavoro i bambini l aspettano con gioia giorno 19 le toglieranno i punti e poi non c è modo di darla stare ferma mi aiuta

[miao]

Buon pomeriggio,

il tempo è migliorato, menomale! Fa più freddo ma c’è il sole!!

Clara, visto che c’è l’hai nell’orto, anch’io come Dida ti consiglio la ribollita, sul web ci sono tantissime ricette valide.

Mattinata in cucina per fare le zeppole di San Giuseppe, rigorosamente fritte. Speriamo siano venute bene, assaggeremo stasera.

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Ora mi riposo un po’ , buon weekend a tutte

Teresa quale ricetta hai fatto?

[TeresaV]

Annamaria, sempre la ricetta delle zeppole fritte di Elisabetta Cuomo, e’ qui sul forum.

[miao]

Ok grazie ❤️ Teresa