Sabato 7 marzo

[Clara]

BUON SABATO

Pare che sarà una giornata di sole, per ora un po' di velatura.

Niente in programma per il momento e voglia di far niente

Per pranzo asparagi, italiani, i primi della stagione, ancora un po' cari,
ma non ho resistito
Li farò con le uova.

[miao]

Buongiorno
Tempo soleggiato ,un po ventilato .
Anche io voglia di fare zero
Non so ancora come andrà Gaetano è raffreddato vedremo intanto vi auguro buona giornata

[Dida]

Buongiorno e buon fine settimana. Qua piove, vedremo poi come si evolverà la giornata. Voglia di fare niente anche qua ma qualcosa in casa devo farla.
A pranzo trippa canara da san freezer.
Stasera forse strudel salato.

[Marghe]

Buongiorno!
Oggi sono invitata a pranzo da mia figlia ma prima passerò al naturasi per farle un pochino di spesa. Nel suo supermercato non trova alcuni prodotti perché è più piccolo e meno assortito.

[Dida]

Sto cuocendo il secondo sacchetto di patate comperate dalla contadina, queste sono gialle, vedremo se saranno buone come quelle rosse. Mi sapro' cosi' regolare per il prossimo ordine. Ordinero' anche delle cipolle, se possibile rosse, sono meno forti.
Il formaggio trattato con il sale e' perfetto, ben saporito, si sente il latte. Abbiamo fatto un esperimento: tagliato a fettine sottili le abbiamo coperte con un po' di erbe di provenza. Prossimamente le proveremo.

[anavlis]

Buona serata
Sto cucinando una verdura che trovo qui e che mi piace, il pai chioi ... o come si scrive, e carne in n padella alla palermitana.

[Dida]

Pak choy o bok choy, e' una verdura cinese che ora si trova anche qui. Anche a me piace molto.

[Clara]

Il pak choy lo vedo sempre al super, ma non l'ho mai provato.
Come lo cucinate?

[anavlis]

Io l'ho cucinato infornato tagliato a quartini con spolverata di sesamo e spruzzata di olio.
Ma anche bolliti e poi ripassato in padella con un po' di miso o anche una punta di dado vegetale.