Sabato 6 luglio

[Dida]

Buongiorno, buon sabato e buon fine settimana.
Stasera andremo qui in paese ad una serata country. Ci saranno i classici balli dei cowboys e cowgirls che guarderemo con piacere. Mi faro' portare in auto ovviamente.
Domani sera invece andremo ad un concerto di arie operistiche di Puccini, autore che amo moltissimo. Non vedo l'ora ora.

[miao]

Buongiorno Dida e buon Sabato
Buona serata sicuramente bella e speciale anche con Puccini!
Giirnata bella calda si sta meglio in casa
Ho preso delle alici fresche penso che cambierò menù e li farò con gli spaghetti al pomodoro insalatina fresca e via.

Vi auguro buona giornata a tutte

[Clara]

Buongiorno e buon we

E niente, in montagna toccata e fuga , fatto quel che dovevamo fare
stamattina siamo ridiscesi, 13° , pioggia e stufa accesa ,
no non ne valeva proprio la pena.
Tra l'altro anche qui non è proprio il massimo, cielo nuvoloso e pioggia,
se ne può più

A pranzo una pasta al volo con pancetta e fiori di zucca.

Che bello un concerto di musica classica, goditelo Dida

Pomeriggio con niente in programma, ora mi riposo un po'.

Annamaria ho letto che fai il pane arabo, come lo fai tu?

[miao]

Buon pomeriggio
Clara sto seguendo come mio solito prova do alcune ricette la 1 l ho fatta con sola farina 00
Come me l ha trascritta mio fratello :

2,5 gr di lievito per250 gr. Di farina e 180 ml di acqua. Più 5 gr. Di sale 1/2 cucchiaino di zucchero. Dopo l'impasto faccio raddoppiare la quantità e produco 4 panetti.
Ieri l ho provata così
250g farina metà 00 e metà semola
Acqua 180 ml ,ma non l ho messa tutta solo quella che assorbiva, 2,5 g lievito di birra come sopra zucchero e sale . Impastato e fatto delle pieghe all inizio a distanza di mezzoretta circa.
Ho impastato e fatto raddoppiare.
Poi ho fatto un filone ed ho tagliato 5 pezzi
Li ho formati a palline e fatte stare un po sotto copertina.
Dopo le jo schiacciate e passato su il matterello senza schiacciare troppo
Di nuovo a riposare.
Poi le ho prese e messo sulla padella ,(io il testo) bella calda, le giravo ogni 10 secondi .
Ad un certo punto si sono gonfiati e senza farli cuocere troppo li ho tolti.
Li ho farciti ieri con crudo fior di latte insalata
L altro ieri con pomodori insalata e certosino e anche Rucola.
Vorrei privarli anche con petto di pollo di un altra ricetta che ho visto ma senza mettere maionese
Sono buoni da dipendenza direi