Sabato 4 gennaio.

[Dida]

Buongiorno amiche mie. Come avete iniziato questo nuovo anno? Io, tutto sommato, abbastanza bene.
Oggi abbiamo due o tre commissioni da fare fuori, poi mi daro' alla cucina, ho un arrotolato di coniglio da cuocere.
Domani ritornerà la mia Halyna, sentiremo cosa ci raccontera' della guerra al suo paese.

[Clara]

Buongiorno

Giornata uggiosa e grigia qui in pianura.
Si sta bene solo in casa.

Mi dedicherò ai preparativi per domani.
A pranzo polenta e salsiccia.

[Dida]

A pranzo frittata montata allo speck e parmigiano nella friggitrice ad aria, buonissima.
Ho sul fuoco un arrosto arrotolato di coniglio, cotto con cipolle, pomodori secchi e vino rosso piu' erbe varie. Mi servira' per domani.
Stasera vorrei fare due spaghetti al pomodoro, semplici semplici. Vediamo se mio marito sara' d'accordo, ultimamente non vuole la pasta.

[TeresaV]

Buon pomeriggio,
ancora tempo bello stamattina e molto freddo, siamo partiti da 2 gradi sotto zero. Ora invece si è annuvolato e fa molto meno freddo.

Stamattina ho fatto con zia Sissy un giro rapido nel quartiere per commissioni varie, poi a casa; spuntino veloce e poi relax sul divano.

Stasera ordineremo una pizza.

Buon sabato sera ;-)

[miao]

Buona sera a tutte
Sono avvilita l impasto degli gnocchi con patate mi è venuto mollo e appiccicoso cosa posso fare per rimediare?
Se avete idee se no devo buttate tutto?
Domani ho a pranzo i ragazzi
Ciò aggiunto fecola di patate e niente è anche pane grattugiato...

[TeresaV]

Annamaria, leggo solo adesso, mi dispiace ma non so aiutarti, non ho mai fatto gli gnocchi ma dai ricordo di famiglia penso possano essere state le patate collose oppure una pesata sbagliata.

[Patriziaf]

Io in vita mia non li ho mai fatti per questo motivo.
La colpa penso ,sia delle patate, che forse vanno usate calde.
Ma tu Annamaria li hai fatti spesso, strano, forse hai usato patate diverse.
Se aggiungevi più farina?
E se aggiungevi uova e facevi un frittatone?

[Dida]

Annamaria, hai poi risolto?
Noi stasera spaghetti aglio, olio evo, peperoncino e acciughe. Poi abbiamo finito con una fetta di panettone.

[miao]

Stamattina era ancora peggio l impasto , schiacciate calde messo uovo
Di solito facevo gli gnocchi sciuè sciuè Con le patate avevo fatto in estate la ricetta con le fave e vennero buone
Stamattina ho buttato tutto
E dopo la messa in chiesa ho comprato altra farina e a casa ho impastato gli gnocchi sciuè sciuè hanno gradito tutti grazie a Dio! ne abbiamo anche per domani
Sicuramente le patate acquose una cosa mai successa che io ne abbia memoria
Questi quelli avanzati di un kilo e 200 di farina 00.scusate la foto pasticciata e senza preparazione
Domani la ricompongo
Grazie a tutte ma non c era niente da fare più stava l impasto e peggio diventava