da Questa pasta presentata così la portava la mi amica di appartamento di ritorno alla domenica sera..era l'avanzo del pranzo ! 8)
Si prepara la sfoglia non bella come quella della Luisa ma ultimamente mi stò specializzando!E si mette sulla sfoglia cruda aperta il ripieno che può andare a fantasia, in questo caso ho messo spinaci passati in padella, ricotta, parmigiano uova, funghi e parmigiano.
Quindi si arrotola per bene e si cuoce in pentola avvolta ad un canovaccio
Una volta raffreddato, si tagliano in tanti tronchetti e si dispongono in pirofila precedentemente imburrata:
Si condisce come più piace o/e con il condimento che meglio stà nell'interno del rotolo, in questo caso io l'ho fatto con della besciamella e parmigiano
