Rosti di carciofi (...frittelline)

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Rosti di carciofi (...frittelline)

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Li possiamo chiamare rosti? :D :D
Tre carciofi puliti (devono rimanere solo le foglie tenere),tagliati sottili sottili,mescolati con due uova e tre cucchiai di farina,sale.Ho aggiunto un pezzetto di aglietto fresco tritato.Friggerli a cucchiaiate in olio caldo,appiattendo i mucchietti con una forchetta,per dare forma di frittelline finché sono belle dorate;scolare su carta assorbente e servire caldo,con qualche goccia di limone,se piace.
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
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Danidanidani
 
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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queste cose goderecce, poco prima di cenare, dovrebbero essere proibite tassativamente...
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cinzia cipri'
 
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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cinzia cipri' ha scritto:queste cose goderecce, poco prima di cenare, dovrebbero essere proibite tassativamente...

come non essere daccordo :lol: :lol: :lol:
grazie *smk*
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Rossella
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Ecco questa proprio SI!!!!!!!!!! Grazie Dani :D
Luciana
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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gnam *smk*
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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belli belli, metterei anche della cipollina nuova tritata sottile al posto dell'aglio... 8))
grazie Dani *smk*
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Rossella ha scritto:belli belli, metterei anche della cipollina nuova tritata sottile al posto dell'aglio... 8))
grazie Dani *smk*


non mi trovi d'accordo ross.
a questo giro, premio al merito alla danix3 per la scelta dell'aglio fresco: anzi mi chiedevo se non si potesse accentuarne il profumo, facendo una spremuta di aglio fresco da servire assieme...
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cinzia cipri'
 
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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cinzia cipri' ha scritto:
Rossella ha scritto:belli belli, metterei anche della cipollina nuova tritata sottile al posto dell'aglio... 8))
grazie Dani *smk*


non mi trovi d'accordo ross.
a questo giro, premio al merito alla danix3 per la scelta dell'aglio fresco: anzi mi chiedevo se non si potesse accentuarne il profumo, facendo una spremuta di aglio fresco da servire assieme...

lo sapevo :lol: :lol: :lol:
ma l'alito potrebbe risentirne ed io ci devo pensà 8)) *smk*
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Rossella ha scritto:
cinzia cipri' ha scritto:
Rossella ha scritto:belli belli, metterei anche della cipollina nuova tritata sottile al posto dell'aglio... 8))
grazie Dani *smk*


non mi trovi d'accordo ross.
a questo giro, premio al merito alla danix3 per la scelta dell'aglio fresco: anzi mi chiedevo se non si potesse accentuarne il profumo, facendo una spremuta di aglio fresco da servire assieme...

lo sapevo :lol: :lol: :lol:
ma l'alito potrebbe risentirne ed io ci devo pensà 8)) *smk*


non ti rispondo perche' sono una signora |:P

detto questo, l'aglio, trattato in modo adeguato, non provoca problemi all'alito (scrivero' in proposito: ricordatemelo)
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cinzia cipri'
 
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Niente aglio!!!Ma buonissime!!Da fare!! *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Sandra
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Davvero sfiziosi.
Ottimo contorno per il mio agnello al forno invece delle solite patate ... anzi magari li faccio misti carciofi e patate... ;-))
Maria Elena Baroni
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Bboni stop! ;-))
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
Andrea Segre´(Cibo)
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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bellissime Dani!!! *smk* *smk*
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Buone.Da rifare :D

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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Fatte anch'io,avevo un carciofo in frigo che giaceva e questa sera ho fatto 4 frittelline!!
Buone,ovviamente senza aglio :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Dani,chiamali come ti pare.. :lol: sono però attraenti e... D:Do
:saluto:
Ugo
Ciò che esisteva ai tempi di Careme,esiste ancor oggi ed esisterà per quanto tempo sarà dato alla cucina di vivere.
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Io ho già cenato ma un paio me li mangerei lo stesso...strepitosi! e cotti a puntino.
Maria Rita

« Noi atei crediamo di dover agire secondo coscienza per un principio morale, non perché ci aspettiamo una ricompensa in paradiso. »
(Margherita Hack)
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Re: Rosti di carciofi (...frittelline)

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Quanto sono buone...che voglia mi fate venire! *OK*
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