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nulla di chè, ve la metto lo stesso
Qualche giorno fà, Giulio ha preparato una certa quantità di ragù bianco, porzionato e congelato, da utilizzare al bisogno
Procedere cuocendo il riso nell'acqua dove avremo aggiunto del dado vegetale, quasi a fine cottura eliminare l' acqua di bollitura, aggiungere il ragù bianco e rimettere sul fuoco, mantecare q.b. aggiungendo una piccola noce di burro, spolverare di parmigiano fuori dal fuoco. Impiattare spolverando di prezzemolo tritato e pepe nero a mulinello.
