da Da tempo fotografo le mie creazioni (pane, dolci, biscotti, ecc) e gli scatti migliori li pubblico su flickr, ma all'inizio avevo la pessima abitudine di non scrivere nei commenti alla foto la fonte della ricetta... col risultato che a distanza di tempo non ricordo più dove cercare per poter rifare ricette già fatte...
Per esempio: è da ieri che mi SCERVELLO per cercare di ricordare dove avevo preso la ricetta per fare questi panini qui:
Risalgono a settembre 2009 e ho solo scritto che contengono farina di segale e farro...
Ho già spulciato tutti i libri sul pane che ho senza venirne a capo. Ai tempi seguivo spesso il libro delle Simili, ma lì non mi pare ci sia una ricetta di questo tipo.
Voi avete qualche idea? Magari era una ricetta del forum?...
L'unico appiglio che ho trovato, frugando nel dossier dove archivio le ricette stampate (per lo più trovate su internet), è quella dei filoncini di farro e segale (dal sito kucinare.it), se riesco questo fine settimana provo per vedere se il risultato è lo stesso. Ma non sono molto convinta...
buona giornata
Irma
Mi servono le ferie 
