da Ve la ricordate questa canzone di Gianni Morandi?
Mi è saltata subito in mente leggendo il titolo della ricetta ;-)) 
Quadrotti di mele, banane e lamponi
da Cucina moderna oro
Ingredienti: (a cucchiaiate
)2 banane
150 gr di lamponi (produzione propria 8)) )
una mela
succo di un limone
5 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero semolato (io 2 e mezzo) + 1 per macerare
2 cucchiai di miele d’acacia (non l’avevo, ho usato millefiori)
5 cucchiai di olio evo (mi sembrava troppo forte il mio, ho scelto l’olio di semi)
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
3 cucchiai di brandy + 1 per macerare
Zucchero a velo
Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle in una terrina bagnandole man mano con succo di limone per non farle scurire.
Tagliare la mela a spicchi e poi a fettine sottili ed unirla alle banane.
Aggiungere un cucchiaio di zucchero e un poco di brandy e lasciar macerare in frigo.
Nel frattempo sbattere le uova in una ciotola con il miele e i 3 cucchiai di zucchero, unire la farina setacciata con il lievito,
5 cucchiai di olio e 3 cucchiai di brandy e mescolare bene con una frusta.
Sgocciolare le banane e la mela e unirle all’impasto, unire anche i lamponi lavati velocemente e delicatamente asciugati,
mescolare e versare in uno stampo rettangolare 20x30 rivestito di carta forno.
Cuocere in forno (io ventilato) a 170° per circa 25/30 minuti.
Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti, spolverizzare di zucchero a velo.
Veloce, semplice, fresca e gradevole
)
è tempo di lamponi 
ho solo due piantine di fragole.... 
