Purè di sedano rapa

[Nonna Tata]

E' la prima volta in vita mia che l'ho comprato e cucinato ed è stata una bella sorpresa, mi è piaciuto anche crudo, ma ho fatto il purè

1 sedano rapa di circa 700 g pelato e ridotto in tocchetti
400 g latte
1 noce di burro
pizzico di sale

Ho messo al fuoco il sedano a tocchetti coperto col latte e ho fatto cuocere, circa 20 minuti. Ho aggiunto una noce di burro e un pizzico di sale e frullato con il frullatore ad immersione. Ottimo accompagnamento per il maiale.

[Sandra]

E' ottima Stefania!!La faccio spesso ,va benissimo con la caccia anche.
Qui con cervo
Qui con fagiano
con coniglio qui
Cil cappone farcito..con coniglio alla birra..insomma é ottima.
A volte metto un terzo del peso di patate a volte no!!!

E se vuoi provare una Vellutata

[Rossella]

Con il maiale all'agrodolce è perfetto, ed i piatti elencati da Sandra

[Sandra]

Ecco ora direi che ho finito!!! Anche se...:-)qualcosa c'é ancora nascosto in giro!!!