Pomodori e peperoni in friggitrice ad aria.

[Dida]

Pomodori e peperoni in friggitrice ad aria (dose per 2 persone)
Ingredienti:
Tre pomodori maturi ma sodi - due peperoni gialli - due cucchiaiate rase di pangrattato e due di grana grattugiato - mezza cucchiaiata di erbe di Provenza - 4 cucchiaiate di olio evo
Lavate e asciugate le verdure, mondatele. Tagliate i pomodori a meta' e i peperoni a listarelle. Mettete tutto nel contenitore della friggitrice ad aria, coperta con carta forno. Mescolate pangrattato, grana, erbe e 3 cucchiaiate di olio, poi condite con questo ripieno le verdure coprendole bene. Irroratele con il rimanente olio e infornate a fornetto caldo a 180° per 20/25 minuti, a seconda della grossezza dei pomodori. Servite le verdure calde o anche tiepide.
Volendo si possono usare erbe fresche a piacere e unire dei capperi e delle olive tritatissimi.

[Marghe]

Grazie!
La terrò presente per questa estate.
Ora cerco di usare verdure di stagione.