da pikkolin@ » 29 gen 2007, 14:18La ricetta:
375 gr. di farina
2 uova
120 gr. di zucchero
90 ml di olio
50 gr. di uvetta
50 gr. di gocce di cioccolata
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Sbattere le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Unire la farina setacciata con il lievito, l'olio e la cioccolata con le uvette precedentemente ammollate e ben strizzate. Amalgamare il tutto con il cucchiaio di legno. Poi con le mani pizzicare un pò di impasto e mettere i mucchietti nella teglia. Infornare a 175° per 15 min. circa.
