da Ingredienti:
pasta d’acciughe – senape forte – succo di un limone – sale – olio evo
Nel boccale del minipimer o nel frullatore mettere una cucchiaiata di pasta di acciughe, una abbondante di senape, un pizzico di sale e il succo del limone, poi iniziare a frullare. Aggiungere, poco alla volta, tanto olio quanto necessita per ottenere una salsa morbida e liscia. Assaggiare e aggiustare di olio e di sale. Versare la salsa in una coppa e servirla con le verdure che più vi aggradano.
, posso omettere la pasta d'acciughe, è così fondamentale ? 
