° Piadina sfogliata

[Clara]

Patrizia sei inarrestabile ! Non ti fermi mai!
Grazie per aver portato su questa ricetta che avevo completamente dimenticato E grazie Donna
Come già detto, una piadina sfogliata così l'avevo mangiata a casa di amici ad Urbino e non me la sono scordata mai più
Da provare al più presto


p.s.: sposto in padella, qui non c'è lievito di birra

[TeresaV]

Che piadina stupenda che hai fatto, Patrizia!! Complimenti sei bravissima in tutto: dolce e salato!!

[Patriziaf]

Che piadina stupenda che hai fatto, Patrizia!! Complimenti sei bravissima in tutto: dolce e salato!!

Merito anche del forum

[anavlis]

Brava a Patrizia e anche a Donatella che ha messo la ricetta sulla questione uovo andrebbe coinvolto Ettore. Sono i suoi luoghi e la sua tradizione e da anni faccio la piadina, secondo sua ricetta, senza uovo. Potrebbe essere un arricchimento di recente memoria. Dobbiamo pensare che queste antiche ricette sono sempre abbastanza povere...

[miao]

Che dire , mi fai venire voglia di farla miki, cosi' come le hai inbottite una bonta grazie

[anavlis]

Conto di farle!

[anavlis]

Infatti signora..io parlavo della piadina sfogliata marchigiana...non quella romagnola!

Donatella hai detto tu che è una ricetta di una tizia pesarese e quindi marchigiana.
Ma poi la piadina sfogliata è tipica della zona Pesaro/Urbino...e ci va l'uovo.
Ho fatto ricerche approfondite e le sto preparando.

[Clara]

Grazie Silvana per averla tirata su, non me la ricordavo.
La farò sicuramente appena finisce il caldo e saranno rientrati tutti a casa