da Ovunque ci si giri , e' un continuo decantare le proprietà benefiche di questa spezia... Indicata come antitumorale, antinfiammatorio , antiossidante...ecc ecc... A me piace anche per il suo bellissimo colore e anche, con l'aggiunta di un poco di curry, come complemento agli umidi dove ci sia carne di agnello.
Stamattina, che non avevo molto da fare e ho provato ad inventarmi una pasta utilizzandola assieme a dei semi di papavero. Ci ho ricavato queste bellissime tagliatelle , utilizzando anche qualche uovo a pasta gialla specifico per pasta. Le ho condite con un semplice sughino di verdure. Porro, sedano,carota,zucca e zucchina, prezzemolo, unitamente a un paio di spicchi di aglio che ho imbiondito interi e poi eliminato e 1 cucchiaio di estratto di pomodoro. Ho legato il tutto con due cucchiai di panna. Il piatto nel suo complesso e' risultato gradevole, ma la pasta e' superlativa... Provatela e ne rimarrete entusiaste. La sua morte per me pero, e' con un sughino fatto con gamberi o scampi... Ci riprovero'.
, la devo centellinare e 
grazie 
l'idea mi piace molto e la metterò in pratica appena possibile. 
