da milene ha scritto:ciao a tutte !è possibile sapere a quale farina corrisponde il tipo 1 ? e la caputo rossa è 0 oppure 00 ? dove abito io non l'ho mai vista..
ciao Milena .
la farina di frumento ha diversi livelli di raffinazione, dalla più raffinata, quindi la tipo 00, si segue con tipo 0, tipo 1, tipo 2 e si termina con l’integrale.
per maggiori informazioni ti rimando QUI e QUI
la caputo rossa è una 00 rinf. - W 280 - 300
