Pane con farine macinate a pietra

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: Pane con farine macinate a pietra

Messaggioda TeresaV » 6 mar 2021, 17:00

Bellissimo pane, Patrizia! :clap: :clap: :clap:
Pure io sono molto soddisfatta dall’uso dei cestini, contribuiscono all’ossigenazione dell’impasto durante la maturazione, alla formazione della giusta umidità e alla forma :cin cin:
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee