Pane con farina di farro bianca e farina 0

[LUIGIA1978]

Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?

[miao]

Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?

Il tuo, come vedo dalla foto e' piu bucato, il mio un po' meno, ma i forellini ci sono, poi posto la foto di come e' venuto, stasera era ancora morbidissimo tipo focaccia , buono buono ,grazie Luigia

[LUIGIA1978]

Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?

Il tuo, come vedo dalla foto e' piu bucato, il mio un po' meno, ma i forellini ci sono, poi posto la foto di come e' venuto, stasera era ancora morbidissimo tipo focaccia , buono buono ,grazie Luigia

bene son davvero felicissima che ti sia piaciuto aspetto la foto un bacio

[miao]

pane al farro, tarallini

pane e tarallini di Luigia cicerchie e torta agli albumi di Clara
Quelli al centro sono i topinambur trifolati, che mi ricordano la nostra Dani
Nella foto non vedo la torta la postero' dove deve grazie Luigia

[LUIGIA1978]

SAM_1380.JPG

pane e tarallini di Luigia cicerchie e torta agli albumi di Clara
Quelli al centro sono i topinambur trifolati, che mi ricordano la nostra Dani
Nella foto non vedo la torta la postero' dove deve grazie Luigia

ma che belli :) complimenti sei stata bravissima un bacione

[anavlis]

Annamaria quante cose buone hai preparato!

[miao]

SAM_1380.JPG

pane e tarallini di Luigia cicerchie e torta agli albumi di Clara
Quelli al centro sono i topinambur trifolati, che mi ricordano la nostra Dani
Nella foto non vedo la torta la postero' dove deve grazie Luigia

ma che belli :) complimenti sei stata bravissima un bacione

grazie a te Luigia, perche' non posti anche la tua ricetta dei tarallini con esubero di pasta madre.sonoveramente molto buoni

[miao]

Annamaria quante cose buone hai preparato!

grazie Silvana tutte vostre ricette

[titione06]

bel pane brava!!

[miao]

bel pane brava!!

Grazie titione oggi lo rifaccio, ho gia' impastato ieri sera

[Rossella]

bel pane brava!!

Grazie titione oggi lo rifaccio, ho gia' impastato ieri sera

Non ti fermi mai

[miao]

bel pane brava!!

Grazie titione oggi lo rifaccio, ho gia' impastato ieri sera

Non ti fermi mai

chi si ferma e' perduto
ho in forno anche i grissini e dopo il pane domani saranno i tarallini con esubero di pasta madre..Adoro i lievitati