avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?miao ha scritto:Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici