/ Pane alle Tre Farine

[piero]

...Non pensavo meritasse un topic apposta, anche perché è un pane semplice semplice, forse uno dei primi che io abbia mai fatto, ma Luvi vedendolo in foto qui non ha esitato a chiedere...e allora ecco a voi:

250 gr Farina Integrale
250 gr Farina Manitoba
100 gr Farina di semola
17 gr. Lievito di birra
250 gr acqua o latte
2 cucchiaini zucchero
9-10 pizzichi di sale
2 cucchiai d'olio

Impastare e far raddoppiare.
Formare e lasciar lievitare ancora (regolatevi voi, ora fa caldo, quindi fa prima)
Forno 180°

L'ultimo che ho fatto aveva queste sembianze....

[luvi]

grazie..