/ Pain à l'ancienne e altro

[ddaniela]

conoscete questo sito:

http://www.cookswares.com/discussions/index.asp

c'è la spiegazione del pain à l'ancienne:

http://www.cookswares.com/discussions/breads6.asp

e molto altro

[Adriano]

L'ho provato in Francia e fatto più volte a casa. E' un pane molto interessante, dal sapore intenso. Sfrutta al massimo gli aromi che può fornire la farina, per cui andrebbe utilizzata farina biologica macinata a pietra.

[Rossella]

conoscete questo sito:

http://www.cookswares.com/discussions/index.asp

c'è la spiegazione del pain à l'ancienne:

http://www.cookswares.com/discussions/breads6.asp

e molto altro

bene
qui ci vuole qualcuno che ci faccia qualche traduzione
grazie Daniela