Paccheri al grüne khole , nduja e pecorino

[Donna]

Stavo quasi per dimenticarmi di condividere con voi questa ricetta. Li ho intitolati paccheri internazionali perche´ ho rimediato degli ingredient originali di almeno 3 NAzioni!
Comunque il risultato e´stato ottimo! E raramente mi gongolo……

350gr di paccheri
1 cespo di grüne khole (cavolo nero in Italia va benissimo)
80 gr circa di ndujia calabrese (dipende da quanto apprezzate il piccante)
Mezzo barattolo di Pomodoro a pezzetti
1 cipolla piccolo
Pecorino spagnolo semi stagionato

Appena l´acqua bolle, mettere in pentola il cavolo insieme ai paccheri.
Intanto in una padella, far soffriggere dolcemente la cipolla a pezzettini, quindi aggiungere la nduja.
Far insaporirire crca 2-3 minuti e quidni versare il Pomodoro, far andare giusto I 10 minuti.
Nel frattempo, scolate paccheri e cavolo a circa 3-4 minuti prima di fine cottura e far saltare in padella insieme al Pomodoro e ndujia. Grattugiare del pecorino, far insaporire e servire.

[cinzia cipri']

bona! Questa la faccio!

[titione06]

per la ricetta

[miao]

Hellà peppa la nduia c'e' l'ho li faccio di sicuro grazie Donna

[Rossella]

Ma che bel piatto Donatella

[rosanna]

Donatella che bel piatto ! il cavolo nero è troppo buono . Da noi non è così facile trovarlo, i negozi che vendono verdura bio ce l'hanno, i supermercati (quelli buoni) solo in busta e nemmeno sempre

[ZeroVisibility]

Cavolo nero e n'duja... che bell'abbinamento. Ci devo provare
Bravissima!!

[TeresaV]

Che buona Donatella, complimenti!
Che dici, verrebbe bene ugualmente se evitassi di mettere il pomodoro?

[Donna]

Ciao a tutti, eccomi di ritorno,
Non so se l´avete gia´provata, io un po´di pomodoro lo metterei per smorzare sia il piccante che il sapere forte del cavolo nero...ma prova lo stesso come ti piace Teresa.

[anavlis]

Trovato cavolo nero la provo anch'io perchè la ricetta mi piace molto
devo solo pensare con cosa sostituire il salume nduja (evito più che posso gli insaccati) forse potrebbe andare il salato della colatura di alici

[misskelly]

la provo anch'io, il cavolo nero lo trovo al supermercato (confezionato ma mi accontento).

[Donna]

Porto su per Annamaria che cercava una ricetta di pasta con cavolo nero

[Clara]

Grazie Donna, serve anche a me
E' sparita la foto, riesci a recuperarla

[anavlis]

Ottimo piatto, provato nella versione con colatura alici ma con la nduja deve essere squisito!

[miao]

Grazie Donna il cavolo c e l ho ora mi manca la n duia in questo periodo dovrebbe trovarsi

[miao]

non ho trovato la nduia, ma mi riservo di fare questa bonta grazie Donna

[miao]

Oggi nel super che ho trovato il cavolo nero ho trovato la nduia domabi condiro la pasta con questa ricetta grazie Donna

[miao]

Ecco qui divina quel piccante

[miao]

anche questa rifaccio a breve domani mia figlia mi portera della nduia calabrese

[miao]

Arrivata la nduya