Olive al Martini Dry : Dalla padella alla brace

da **Gaudia** » 31 gen 2015, 0:14

Da una ricetta di Rossanina che riporto fedelmente. Io le faccio spesso e le servo insieme alle mandorle caramellate al curry
Per ogni 2 etti di olive verdi da tavola (grossotte) prendi tre cucchiai di Martini dry, due di olio e uno di succo di limone.
Lavi benissimo le olive dalla salamoia e le immergi nel sughino ottenuto miscelando i liquidi.
Non si copriranno, ma tu ogni tanto girale. Metti in frigo, dopo aver aggiunto dei filetti di scorza di limone. Lascia in frigo almeno una notte. Servi a temperatura ambiente.
Se le conservate in frigo mescolandole ogni tanto (io le metto in un barattolo e ogni tanto le agito) durano parecchio tempo, e andando avanti migliorano (confermo! ).

da **TeresaV** » 31 gen 2015, 1:41

Che bella idea, Gaudia!!
A casa adorano il Martini, le faro certamente alla prima occasione con mia sorella.

da **anavlis** » 31 gen 2015, 7:53

un'idea carina insaporire le olive verdi :wink:

e le mandorle speziate le prepari tu?

da **Rossella** » 31 gen 2015, 8:18

anavlis ha scritto:un'idea carina insaporire le olive verdi e le mandorle speziate le prepari tu?

stessa domanda! :wink:

da **Donna** » 31 gen 2015, 10:16

Io adoro gaudia, posso dirlo?
Mi da sempre ideuzze per i buffet

Sulla falsa linea di quest'idea , ho copiato tempo fa i pomodorini blood mary :wink:

da **Patriziaf** » 31 gen 2015, 13:02

Gaudia vogliamo la ricetta delle mandorle speziate!

da **Gaudia** » 31 gen 2015, 18:25

Donna ha scritto:Io adoro gaudia, posso dirlo?
Mi da sempre ideuzze per i buffet

Sulla falsa linea di quest'idea , ho copiato tempo fa i pomodorini blood mary

Grazie tesoro :yeeeeh:

Sappi comunque che certe ricettuzze da buffet, le metto pensando anche a te *smk*

Ragazze, la ricetta delle mandorle speziate l'ho già messa; non ditemi che sono passate inosservate :mrgreen:

Dovete rimediare perchè sono strabuone; sono sicura che diventeranno un tormentone come le arance

da **anavlis** » 31 gen 2015, 18:34

Gaudia ha scritto:
Ragazze, la ricetta delle mandorle speziate l'ho già messa; non ditemi che sono passate inosservate

Gaudia con la funzione "cerca" scrivendo mandorle speziate non viene fuori nessuna ricetta : Sad :

cerca anche tu, magari hai dato un titolo diverso.

da **Gaudia** » 31 gen 2015, 19:03

anavlis ha scritto:
Gaudia ha scritto:
Ragazze, la ricetta delle mandorle speziate l'ho già messa; non ditemi che sono passate inosservate

Gaudia con la funzione "cerca" scrivendo mandorle speziate non viene fuori nessuna ricetta cerca anche tu, magari hai dato un titolo diverso.

Silvana hai ragione: l'avevo inserita titolandola " mandorle caramellate al curry"; per fortuna le ho trovate con la funzione cerca digitando la parola "mandorle"