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Noccioline messicane
Far scaldare in una padella antiaderente due spicchi di aglio spremuti e dieci piccoli peperoncini in un cucchiaio di olio, stando attenti che non brucino.
Unire gr 500 di noccioline e girando continuamente farle tostare per due o tre minuti.
Cospargere con due cucchiaini di spezie messicane per chili e un cucchiaino di sale macinato grosso, mescolare bene.
Far freddare e conservare in un contenitore a chiusura ermetica, lasciando insaporire per almeno un giorno.
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