Muhammara

[cinzia cipri']

13418962_10207019493428893_4020232479129459532_n.jpg (13.42 KiB) Osservato 275 volte

Ingredienti per 4 persone.

• 2 peperoni rossi arrostiti in forno o al bbq
• 50 grammi di noci
• 1 cucchiaio di pangrattato (io uso il senza glutine)
• 1 cucchiaio di melassa di melagrana
• olio evo
• 1 cucchiaino di pimento
• Sale a piacere.

Spellare i peperoni.
Passare tutto finché non si ottiene une crema densa come in foto.
Lasciare riposare in frigo e poi servire con pane pita.

[Sandra]

Notevole !!!!!

[cinzia cipri']

tra tutte quelle che ho preparato, questa è la mia preferita.

[adriano1982]

yum yum very interessante. Mi piacciono un sacco le tue ricette cinzia :)

[cinzia cipri']

yum yum very interessante. Mi piacciono un sacco le tue ricette cinzia :)

grazie mille!
Questa è davvero una crema buona buona buona!

[adriano1982]

non alcun dubbio :) ma hai qualche fonte particolare per le tue ricette? ;)

[cinzia cipri']

non alcun dubbio :) ma hai qualche fonte particolare per le tue ricette? ;)

quasi sempre ho una persona che mi ha presa a cuore e me le passa, ma molto spesso contatto direttamente cuochi stranieri e me le faccio dare da loro. Poi le personalizzo un po'.

[adriano1982]

Ricette da cuochi stranieri e poi le personalizzi.... direi che è un'ottima strategia :)