Mercoledì 16 ottobre

[Clara]

Buona giornata

E piove piove

Mattinata in ufficio come sempre, oggi pomeriggio si vedrà.
Vado

[miao]

buongiorno sole fioco
Buona giornata a tutte

[Dida]

Buongiorno, notte di pioggia battente. Ora ha smesso ma e' brutto tempo.
Verso sera andro' dal fisiatra, vedremo cosa mi dirà.

[Dida]

Mattinata passata in cucina, ho sul fuoco uno spezzatino canaro con patate e sugo piccantino, lo preparo per avere qualcosa di pronto quando torniamo tardi dai nostri giri o dalla spiaggia.
In piu' oggi si cucinera' il"segreto iberico", parte del maiale sopra la spalla e tra le coste e il lardo. E' un pezzo di carne molto pregiato, sottile, che si chiama segreto perche' i macellaio, una volta, tenevano questo pezzo segreto e lo consumavano loro. A me hanno insegnato qui come fare. Tra l'altro costa poco, 7,80 euro al kg. Vedremo come verra' e se e' proprio cosi' buono.

[Marghe]

Buongiorno, anche qui piove forte.
Mia figlia è a Bari per lavoro e c'è un sole bellissimo!
Oggi ho preparato radicchio cotto in padella con aglio e peperoncino.
Risotto e poi sto cuocendo un minestrone per stasera a cui aggiungerò dei legumi.
Insomma mi sa che sarà una giornata casalinga.

[Marghe]

Dida, come si cucina quel pezzo di carne detto "segreto"?

[Dida]

Io lo ho aperto (si vende in due pezzi uniti tra loro), l'ho farcito con mortadella, emmentaler a fettine e due falde di peperone, l' ho avvoltolato e chiuso nella pancetta. Fra poco lo cuocero' in padella con vino bianco e aromi vari. Vi diro' come viene.

[miao]

Grazie Dida'

[TeresaV]

Buon pomeriggio

grazie ancora dei vostri auguri affettuosi!

Oggi è una bellissima giornata, splende il sole e fa anche un bel caldo, ci sono 25*!

La mia ansia è a mille per l’ecografia di Paolo, speriamo bene …

Stamattina sono stata dall’estetista per le depilazione, nuovo centro estetico, perché ancora non riusciamo a trovarne uno che ci soddisfi davvero. Ancora non so dirvi se questo di oggi (e della scorsa settimana) mi piace oppure no, vedremo.

Dida, interessante questo piatto di maiale che stai preparando, facci sapere e magari anche vedere con una foto.

Stasera mangeremo pasta e ceci.

Buon proseguimento di giornata a tutte

[miao]

Buona sera
Ancora auguri Teresa
Anche noi pasta e ceci a pranzo
Poi formaggetta di capra fresca
Funghi arrostiti
Stasera ancora non ho le idee chiare.
Sulla cena forse uova con verdure
Ho comprato dei calamaretti che dovrei pulire non so se farli stasera o domani vedremo
Buona serata a tutte

[Dida]

Il segreto iberico non ci ha soddisfatto, ci ha messo una vita a cuocere ed e' rimasto duro. Non ho foto, era troppo brutto. Riproveremo piu' in la'.
Stasera classico risotto alla milanese con brodo di carne ma senza midollo, qui non lo vendono.

[TeresaV]

Ragazze, l’ecografia di Paolo credo sia andata bene, non ci sono “masse sospette”; c’è una prostata un po’ ipertrofica, un po’ più grossa del dovuto ma credo che dopo i 50 anni sia abbastanza normale. Farà certamente un giro anche dall’urologo che gli dirà cosa fare.

Grazie di tutto, del sostegno dell’affetto e degli auguri!!

[Dida]

Bene Teresa. Vedrai che l'urologo lo tranquillizzera'. Dopo i 50 anni tutti gli uomini hanno problemi intimi, come del resto noi donne. Anche mio marito ha fatto questi esami, dice antipatici ma utili.

[TeresaV]

Grazie, Dida, buonanotte anche a te

[Marghe]

Tranquilla Teresa. Direi che sta andando tutto bene.
Come previsto sono stata casa tutto il giorno. Sono tre giorni che aspettiamo un corriere per la consegna di parmigiano reggiano ma per 2 volte hanno scritto che non eravamo in casa, ma con mio marito ho fatto i turni .
Invece la spesa di cortilia è arrivata puntualissima. Ho ordinato della carne bio che mi durerà sicuramente per 2 mesi e poi sono entrata nel trip del caramello salato, ho dovuto assaggiarlo subito, mi piace molto.
Buonanotte a tutte!

[Clara]

Teresa son contenta per te che l'esame sia andato bene, ora l'urologo approfondirà ancora meglio.
Come dice Dida dopo una certa età tutti gli uomini hanno più o meno problemi
alla prostata, è importante fare i controlli, anche con l'esame del sangue per il PSA.

[miao]

Gaetano periodicamente fa il psa
Anche Lui una tantum visita fastidiosissima ma necessaria .
Mi fa piacere l'effetto che tutto è ok grazie a Dio!