da Donna » 12 giu 2008, 19:36
Quando mi hanno regalato il libro di James Oliver mi sono detta . ecche quà...un'inglese che ci fa vedere le ricette di noi italiani....
invece, per alcune, mi sono dovuta ricredere..presentato come antipasto e fatto già più volte!
5-6 limoni biologici
1 mozzarella di bufala
pomodorini pachino
alicette sott'olio
foglie di basilico fresco
pepe nero
Tagliate a metà i limoni e scavate.
cominciate a fare degli strati con: un pezzettino di mozzarella di bufala, basilico, 1 alicetta, mezzo pomodorino e così via per due volte almeno.
Infornate per 10 minuti a 200gradi, spolverate di pepe nero e.......pucciatevi il pane!!! provare per credere!
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"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
Andrea Segre´(Cibo)
