LIME MELTAWAYS - martha stewart.

[raravis]

Ricetta estrapolata da: LA SFIDA DI DICEMBRE - IL NATALE A 360°

scrivo sotto il tiro incrociato di Sandra e Diana , il che fa molto "speciale Natale"
non ho capito bene- anzi: declino sin d'ora tutte le responsabilità in merito a quello che possono aver combinato oggi pomeriggio- ma io ora dovrei pubblicare questa ricetta di biscotti, dando una specie di "la" culinario alle loro variazioni sul tema. Non ho neppure capito se dovevo pubblicare la foto o no
In ogni caso, dall'aria che tira mi conviene eseguire di corsa...

LIME MELTAWAYS - martha stewart.
I biscotti più friabili del mondo



170 g di burro morbido
210 di zucchero a velo
2 lime ( solo la scorza grattugiata)
2 cucchiaini di succo di lime
1 cucchiaino di essenza di vaniglia: io ci ho messo un misurino di rum bianco- e secondo me fa la differenza
200 g di farina 00
60 g di fecola
sale

Montare il burro morbido con 1/3 dello zucchero ; aggiungere le scorze dei lime, il succo e il rum o la vaniglia.
Setacciare le farine con il sale, aggiungerle al composto di burro, amalgamare bene.
Sulla spianatoia, spolverizzata di farina, lavorare velocemente la pasta con le mani e formare dei salsicciotti, del diametro di 4 cm al max: avvolgerli nella stagnola e metterli a riposare in frigo epr un'oretta.
Accendere il forno modalità statica a 160 gradi
con un coltello affilato, tagliare dai salsicciotti tante rondelle, dello spessore di mezzo cm e disporli su una teglia da biscotti rivestita di carta da forno. Infornare per 12 minuti: devono essere ancora chiari e friabili, quando li sfornate.
Lasciateli raffreddare bene, poi metteteli in un sacchetto per alimenti con il resto dello zucchero a velo, scuotete bene facendo attenzione a non romperli, però, e servite.
Si conservano fino a due settimane in una scatola di latta.
e ora, aspettiamo di vedere che sorprese ci riservano, quelle due!
ciao
ale

[Sandra]

Povera Ale!!!Tiro incrociato!!! Diana ha detto che si vergognava ,io che non trovavo giusto mettere il testo della tua ricetta quando me ne sono appropriata,la cercavo, l'avevo trovata ma avrei dovuto tradurla ,cosi' almeno ho eseguito una ricetta che se fosse stata cattiva avrei saputo chi schiaffeggiare!! Invece ottima "very british" ,spettacolare!!
Aggiungo solo la foto,io l'ho fatta uguale uguale!!!! Diana no!!:-))Cosi' dovra' scrivere



PS non é uguale uguale!! Ho pesato i primi 70 gr di zucchero a velo dopo sono andata ad occhio!!

[raravis]

che splendida ricetta! questa la vorrei preparare per la "prima" cioccolata" di Natale, l'otto dicembre, quando facciamo l'albero
Sandra, i compleimenti te li ho fatti su Fb e te li faccio di qua: sono bellissimi.
Una cosa: più stanno lì, più sono buoni.
Un anno, li ho preparati per offrifli durante le feste di Natale: i superstiti dell'epifania erano ancora meglio che appena sfornati

[Luciana_D]

Sandra,posso solo inserire Alessandra visto che tu hai presentato una ricetta gia' presente.
Quella di raravis ,appunto

[raravis]

Sandra,posso solo inserire Alessandra visto che tu hai presentato una ricetta gia' presente.
Quella di raravis ,appunto

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
ma allora la tolgo- e mettiamo la sua!
perchè io me li ero belli che dimenticati, questi biscotti, davvero. Se non fosse stato per Sandra, che è andata a scovarli nella concorrenza mica mi sarebbero venuti in mente!!!

[Luciana_D]

Sandra,posso solo inserire Alessandra visto che tu hai presentato una ricetta gia' presente.
Quella di raravis ,appunto

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
ma allora la tolgo- e mettiamo la sua!
perchè io me li ero belli che dimenticati, questi biscotti, davvero. Se non fosse stato per Sandra, che è andata a scovarli nella concorrenza mica mi sarebbero venuti in mente!!!

Nono
La legge e' uguale per tutti !!!!(almeno qui)
Sandra si e' attardata a sbafarsi i biscotti e adesso paga la penale

[anavlis]

e se la presentano insieme? Al Sand (sembra un nome arabo) e complimenti condivisi!!!!!!!!

[Sandra]

Infatti io non partecipo!!!Guardate cosa ho scritto,metto solo la foto!!!! Chi partecipera',speriamo si svegli é Diana lei ha una variante!! Io mi sono solo divertita e questo é importante!!

[Mapi]

Tra le due duellanti, la terza gode!!! Sì, perché sabato mentre facevo la spesa ho visto dei lime e li ho acquistati d'impulso, senza sapere che cosa ne avrei fatto, che tanto le ricette si trovano.
E adesso so che farne...

Diana, non ti nascondere: adesso vogliamo la tua variante!!!!

[scarabeo14]

ORANGE MELTAWAYS



Signore!: ALT!!! ma che variante e variante........io vario perchè non avevo il lime!!!domenica mattina l'unico negozio aperto Conad alle h.12,00 non li aveva........ma vi pare?? di domenica alle 12 NON AVEVA I LIME!!!!!!!!!!
ma non mi sono persa d'animo, sono andata in campagna e dall'albero di arance amare ho preso qualche frutto sul verdino e ho fatto la VARIANTE!!! e non contenta ho aggiunto il rum.....seguendo la ricetta di Raravis con il lime........invece del Cointreau.........come invece suggerito POI dalla maestra...........
Si vede che non capisco nulla? spero di si........
Sembra che siano buoni (prova marito) io non lo so .......pero' non mi da' nessuna soddisfazione, sono molli-sono duri-sono friabili-troppo dolci???? ........Lui mi guarda e dice:"sono buoni"..........
Domani faccio la prova Sandra cosi' avro' la soddisfazione di vederle sbarrare gli occhi dallo shock!

metto anche la foto ma con quelle precedenti non c'è storia!
ciao diana



e' uguale a quella di Ale comunque.....

170 g di burro morbido
210 di zucchero a velo
( solo la scorza grattugiata) di 2 arance amare piccole quasi verdine
2 cucchiaini di succo d'arancia
un misurino di rum bianco-
200 g di farina 00
60 g di fecola
sale

Montare il burro morbido con 1/3 dello zucchero ; aggiungere le scorze delle arance, il succo e il rum.
Setacciare le farine con il sale, aggiungerle al composto di burro, amalgamare bene.
Sulla spianatoia, spolverizzata di farina, lavorare velocemente la pasta con le mani e formare dei salsicciotti, del diametro di 4 cm al max: avvolgerli nella stagnola e metterli a riposare in frigo per un'oretta.
Accendere il forno modalità statica a 160 gradi
Con un coltello affilato, tagliare dai salsicciotti tante rondelle, dello spessore di mezzo cm e disporli su una teglia da biscotti rivestita di carta da forno.
Infornare per 12 minuti: devono essere ancora chiari e friabili, quando li sfornate.
Lasciateli raffreddare bene, poi metteteli in un sacchetto per alimenti con il resto dello zucchero a velo, scuotete bene facendo attenzione a non romperli, però, e servite.
Si conservano fino a due settimane in una scatola di latta.

[Rossella]

Cercando cercando, guardate cosa ho trovato

[Sandra]

Cercando cercando, guardate cosa ho trovato

Ma hai i limes? Sono fantastici!!!

[Rossella]

Cercando cercando, guardate cosa ho trovato

Ma hai i limes? Sono fantastici!!!

Quelli li trovo

[Gaudia]

Cercando cercando, guardate cosa ho trovato

Ma hai i limes? Sono fantastici!!!

Li ho fatti appena Alessandra mise la ricetta ma mi sono ripromessa di non rifarli più: sono così buoni che me li sono fatti fuori tutti da sola

[Donna]

NO, non mi piacciono