Insalata dei tre risi e verdure alla griglia : Dalla padella alla brace

da **Sandra** » 3 lug 2010, 23:45

Insalata dei tre risi e verdure alla griglia
E' sempre la stessa ,gia' messa da qualche parte ma non la trovo piu'!!

Comunque ho cambiato riso,ovvero invece del riso venere ho usato un misto di risi:
Lungo bianco
riso rosso
riso selvaggio (nero)
Peperoni,melanzane,zucchine alla griglia tagliati a pezzetti
provola a cubetti
Olio
sale
pepe
origano

Ed ecco il risultato!!Ne ho preparate tre enormi ciotolone da portare alla festa in montagna domani.

Domani mattina penso aggiugero' qualche fogliolina di santoreggia fresca

da **cinzia cipri'** » 4 lug 2010, 12:44

dovrebbe essere nelle raccolte delle insalate (se non ricordo male).
A me questa insalata piace sempre moltissimo: grazie per avermela ricordata, così ora so cosa fare stasera ;-))

io metto anche i pomodori secchi

da **Juanas** » 4 lug 2010, 13:56

Bell'idea da prendere pari pari per questi giorni di canicola! : Chef :

Fanno risparmiare tempo, se ne fa in abbondanza, poi io mi ingegno a camuffarla ogni volta...come il mio solito. :wink:

da **Clara** » 4 lug 2010, 16:26

Sandra, forse era QUESTA con qualche modifica?

L'avevi preparata nella mega festa per
Mauro anni fa

Mi piace questa insalata di riso alternativa, da provare

da **Sandra** » 4 lug 2010, 20:53

Clara si ma la facevo con riso diverso o con riso venere e farro.Piace sempre,oggi le tre bacinelle scomparse

Poi si congela volendo

da **anavlis** » 4 lug 2010, 21:19

Ottima idea utilizzare i tre risi, da colore insieme agli ortaggi grigliati

da **Clara** » 4 lug 2010, 21:22

Sandra, riesci a mettere le dosi per 6 persone, ad esempio?

da **Sandra** » 4 lug 2010, 21:39

Clara ha scritto:Sandra, riesci a mettere le dosi per 6 persone, ad esempio?

Magari!!!Quando l'ho fatta sono state sempre grandi quantita' :lol:

Direi 50 gr di riso a testa,per le verdure é un pasticcio perche' visto che é una cosa un po' lunghetta io ne faccio poi le aggiungo un po' alla volta se ne restano le metto nelle barchette con olio ,sale , origano e le consumiamo cosi' senza tagliarle a quadretti..Stessa cosa per il formaggio.Lo taglio e lo aggiungo un po' alla volta.