Insalata benessere.

[Dida]

Insalata benessere

Ingredienti:
Un cuore di sedano, bianco o verde
4 ravanelli
6 pomodori ciliegino
Un cetriolo
Mezzo finocchio
Mezza mela
8 mirtilli
Aceto di mele o di lamponi - olio evo - sale - pepe.

Lavare le verdure, poi tagliarle a fettine e metterle in una ciotola. Lavare la mele e ridurre anch'essa a fattine tenendo la buccia, unirla alle verdure insieme ai mirtilli, lavati e asciugati. Condire con sale, pepe, poco aceto e poco olio. Mescolare delicatamente e servire.

Volendo aggiungere anche qualche gheriglio dì noce spezzettato.

E' un'insalata ricca di fibre e povera di calorie presente nella mia dieta come pasto unico se si aggiungono noci o mandorle o nocciole ma anche una cucchiaiata di uvetta.

[miao]

Sarà deliziosa da provare ! Amo tutto ciò che fa bene! Il cetriolo non lo metto che Gaetano non lo gradisce
Il resto tutto ok grazie Dida!